Тема не работает!

[svr]

Тема закрыта!

[SSvetlana]

мне прайсик

[svr]

ЗДЕСЬ ТЕПЕРЬ БУДУТ РЕЦЕПТЫ...

так, ну что. У меня сегодня был продуктивный день на кухне. Буду тут всех дразнить вкусностями. На этот раз даже с фотографиями
1. - САЛАТИК:
Репчатый лук режем тонюююсенькими полукольцами, бросаем его на дно тарелки (миски, кастрюли - кто какой объем салата готовит), посыпаем черным перцем, немножко соевого соуса, немного винного или яблочного уксуса. Перемешали - пусть маринуется.
Молодая капуста режется, мнется руками, чтоб стала мягенькая и дала сок.
Огурцы режем на половинки и овощечисткой режем длинные тоненькие полосочки.
Помидор мелкими дольками.
Всё это всыпается в емкость с луком, заправляется растительным маслом, перемешивается. Пробуем - если от соевого соуса соли не хватило, то досаливаем и я еще посыпаю смесью пяти перцев молотой.
Присыпали кунжутом и готово!

2. МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ "БЫСТРЫЕ"
Продукты :
700 гр молодых кабачков
1 перчик чили без семян
пучок укропа,чеснок 4 зубчика
маринад
0,5литра воды
3 чай ложки соли(без горки)
1,5 ст ложки сахара
уксус 9% 40мл
масло рас 80мл
приправы
4 маленьких листа лаврушки
0,5 чай ложки смеси перцев
1 бутон гвоздики

Способ приготовления :
Кабачки порезать на кусочки, или полосочки (у меня порезаны на тонюсенькие длинные полосочки овощечисткой), сложить в миску
порезать перчик (у меня сегодня вместо перчика была щепотка молотого красного перца), укроп, чеснок раздавить. Перемешать,закрыть крышкой
Приготовить маринад:
Воду вскипятить,добавить приправы и проварить 1 минуту
затем добавить соль,сахар,уксус. В последнюю очередь добавить масло
Кипящим маринадом залить кабачки, придавить тарелкой,закрыть крышкой..
через 5 часов можно есть.
Нежные, ароматные, пикантные кабачки отличная закуска на пикник!
Их можно уложить в банку, и хранить в холодильнике еще несколько дней !

3. ДРАНИКИ
4-5 Картофелин очищаем, трем на крупной терке, солим, сбрызгиваем лимонным соком или уксусом (чтоб не потемнела). Даём постоять минут 5-7 и отжимаем весь лишний сок хорошенько! Добавляем яйцо, пару ст.ложек муки, черный перец, паприку молотую, щепотку карри, мелко резанный зубок чеснока. Я в этот раз добавила еще много зелени (зеленый лук, укроп, петрушка).
Жарим на раскаленной сковороде с растительным маслом: выкладываем ст.ложку теста на сковороду, немного разравниваем. Обжариваем с каждой стороны по нескольку минут.
Соус: сметана, рубленный чеснок, мелко нарезанный укроп. (можно еще меленько совсем добавить соленого огурчика сюда же
Приятного аппетита!

что-то давно я рецептов не писала с использованием твоих ароматных специй...
Куриные бедрышки в глазури.
Берем бедрышки (кому сколько хочется), обмываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Посыпаем специями: черный перец молотый (чую, что скоро созрею на покупку смеси перцев ), молотый имбирь, смесь "для курицы" (приготовленная руками очаровательной Софии), натираем пропущенным через пресс чесночком (пару зубочков буквально) и солим, но немного недосаливаем, потому что еще есть глазурь!
Глазурь:
Мёд (1-2 столовых ложки). Если мед засахарился, то просто нагреваем его в микроволновке, чтоб растаял сахар (я немножко нагреваю в любом случае - тогда маринад лучше пропитывает наши куриные бедрышки)
Соевый соус (без всяких добавок! Чистый соевый соус).
Перемешиваем мед с соевым соусом.
Выкладываем в посудину с глазурью курицу. И перемешиваем. Я бы советовала что-то с широким дном. После этого укладываем плотненько друг к дружке бедрышки кожей вниз в этой же посудине, сверху ставим что-то плоское (тарелку, миску, крышку от чего-нибудь) и на это плоское ставим банку с водой. После того, как курица прижалась гнётом, нужно, чтоб глазурь покрывала почти полностью её.
Оставляем на несколько часов, а еще лучше на ночь. (Но на скорую руку мариновала и час - тоже вкусно, но не настолько нежно получается)
После чего выкладываем кожицей вверх на противень/сковороду, смазанную растительным маслом, поливаем сверху глазурью и в разогретую духовку. Каждые 7-10 минут достаем и поливаем соком от курочки.
Если курочка мариновалась больше восьми часов - тогда ей достаточно побыть в духовке 25-35 минут. Если меньше 6-8-ми часов - то может, чуть дольше.
Корочка получается очень красивого коричневого цвета, с немножко сладковатым привкусом. Мясо нежное - тает во рту.
На ДР не успела сделать фото - съели в два счета.

Приятного аппетита!

Например, я вчера выяснила, что простой рис или гречка с капелюшечкой оливкового масла +кофейная ложка "12 овощей и трав"+немного сванской соли-бомба, как вкусно! и к тому же красиво!
Практически во все блюда добавляю майоран. А кто как использует все эти прелестные специи и травки при готовке? Давайте делиться?

ой, Сонечка! Какую я вкусность приготовила!
Делюсь рецептом.

Куриную грудку (взяла именно грудку, чтоб чуток косточки было) обмыть, снять кожу, разрезать на две половинки вдоль, и каждую из половинок поперек вместе с косточкой на куски шириной 1,5-2см (т.е. чтоб нетонкие были, такие себе куриные стейки на кости ).
Выкладываем их на хорошо раскаленную сковороду с растительным маслом, как только схватились, переворачиваем (чтоб сок не успел вытечь). Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон. Солим, перчим, добавляем неполную ч.л. молотого имбиря, щепотку тимьяна и немного посыпаем твоей смесью "Италия". Не перемешивая снимаем мясо со сковроды в кастрюльку, на дно которой предварительно кладем примерно 30грамм сливочного масла (у меня небольшой чугунный котелок - самое оно!).
На эту же сковороду высыпаем порезанную кубиками луковицу (не очень мелко, нои не полукольцами), слегка обжариваем, добавляем пару зубчиков чеснока (рубленных вручную, а не пропущенных через пресс), обжариваем примерно полминуты. Туда пару столовых ложек сметанки, перемешиваем и заливаем примерно стакан красного вина (несладкого - у меня было полусухое, и немного. Поэтому развела водой немножко). Перемешиваем. Закипело. Выливаем это в кастрюлю сверху курицы и ставим на малюююсенький огонёк под крышкой тушиться. Минут на 40 (чтоб мясо таяло во рту).
На гарнир у меня отварной рис (со сметанно-винной подливкой - очень вкусно) и салатик из краснокачанной капусточки.

[Whitening]

Добрый день.
Сонечка, подскажите, пожалуйста, а специи для приготовления хлеба есть у Вас?

[Jane_R]

Сонечка, а скинь мне сумму по специям (пусть пока и без арахиса)
Может, я подкорректирую заказ.

[svr]

Добрый день.
Сонечка, подскажите, пожалуйста, а специи для приготовления хлеба есть у Вас?

Таня, добрый вечер!Смесей для хлеба нет.

Сонечка, а скинь мне сумму по специям (пусть пока и без арахиса)
Может, я подкорректирую заказ.

Женя, сумму скинула, но наверно поздно.
Если что дозакажу со следующим заказом.

[svr]

[criska]

И мне прайсик, плиз: [email protected]

[svr]

И мне прайсик, плиз: [email protected]

отправила!

[Marinka]

Добрый день!
А когда следующий заказ планируется? И в каком виде, куда Вам отправлять заказ?

[svr]

Добрый день!
А когда следующий заказ планируется? И в каком виде, куда Вам отправлять заказ?

Следующий - когда точно сказать не могу,как соберется минималка в 200 грн(заказы уже есть примерно на 1/3)!Присоединяйтесь!
Пишите здесь свой заказик, телефон в личку!

[Staylik]

Черная соль (пакет-струна 500г) = 35грн
Асафетида черная - 1шт = 34грн
Кориандр горошек - пакет 100г = 5грн
Корица молотая - пакет 100г = 7грн
Куркума - пакет 100г = 9грн
Перец белый горошек - пакет 50г = 17грн
Перец черный горошек - пакет 50г = 10грн
Розмарин - пакет 100г = 9грн
Чеснок молотый - пакет 100г = 9грн
Вот такой бы хотелось сделать заказ. Но через неделю улетаю. Можно ли его забрать от вас с победы в середине недели? Если да, то примите пожалуйста его.

[leno4ka777]

подпись

[svr]

НОВИНКА!!!

Корица цейлонская ("корица настоящая") ("корица настоящая") теперь в продаже в нашем интернет-магазине специй. Наконец-то мы можем порадовать вас этой экзотической пряностью, о которой нас многие спрашивали!

Цейлонская корица (Cinnamomum zeylanicum L.), известная также как «корица настоящая». Родом с острова Цейлон (Шри-Ланка), где растет в диком виде. Из всех видов корицы именно эта пряность считается самой лучшей. Для изготовления пряности используется только внутренний тонкий слой коры. Светлые красновато-коричневые трубочки этой корицы хрупкие и рассыпчатые, состоящие из тонких, не более 1 мм слоев.

Вы откроете для себя совершенно новый аромат корицы! Корица настоящая обладает очень тонким, нежным запахом с той завораживающей ноткой, сравниться с которой может только аромат настоящей ванили, и от которого с трудом можно оторваться, чтобы перестать нюхать!

Используйте эту корицу в молотом виде, чтобы насладиться каждым граммом ее аромата, и не переводите ее, бросая целиком палочку в чай, как многие любят делать. Смалывайте или растирайте корицу в ступке перед употреблением. Эта элитная пряность достойна элитного обращения!

[znanie]

Интересно. дайте прайс [email protected]

[SSvetlana]

а фасовка какая? в смысле упаковка (материал), а не вес?

[svr]

в смысле упаковка (материал)

пакет-струна

[Ольга 333]

и мне прайсик плиз [email protected]

[svr]

и мне прайсик плиз [email protected]

ловите!

[svr]

До оформления заказа 4 дня!
Присоединяйтесь!
Кому еще прайсик???