Раз девушка - не "капитан очевидность", и не понимает однозначную необходимость получить максимум образования, пока молода, значит - еще молода. Давите на это (скорее - подловите на этом): есть возможность еще один год побыть студентом, еще на один год продлить самую золотую пору жизни!

Если наоборот, шибко взрослая, самостоятельная, прагматичная и рвется поработать, так, во-1, можно совмещать.
Во-2, сошлитесь на меня как на одного из на-работу-брателей: из двух при прочих равных я, например, возьму на работу кандидата с максимально высоким уровнем диплома (-ов).
В-3, большинство вакансий моего, скажем, агентства - англоязычные, и абсолютно точно - не официантские. Так что не только в ресторанах - применение местных дипломантов.