
Допис від
Jane_R
хвастаюсь
кусочки куриного филе (размером с наггетсы) замариновала - карри острый, чуток черного и красного перца, соль, сметанка, горчица
сделала панировку - мука, сушеный укроп,орегано, майоран, паприка и семена кунжута.(укропа примерно 1 ст.л, орегано и майоран - примерно по 1//2 ч.л., кунжут - по вкусу)
всё это дело обваляла ( по отдельности каждый кусочек) в панировке и на сковороду раскаленную. Обжарила,потом капнула туда столовую ложку пива и накрыша крышкой, чтоб дошло до готовности.
пиво можно заменить и кипяченой водой (просто чтоб несколько минут пропарилось мяско и не было сырым внутри). Но она у меня закончилась, а сырую не добавляю в уже готовое блюдо. Да и с пивом мясо всегда очень нежное получается!
Только что попробовала один кусочек... еле сдерживаюсь, чтоб не побежать на кухню за остальной тарелкой. Потому что запах на всю квартиру стоИт сногсшибательный.
Bookmarks