НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)

[Ksushik]

Аленка, Мадина, Элина, Яна, Ксюх, Ксюша-Мамочка, Татьяна_81 - спасибо за оценочку!!!

Таня - единичка очень аккуратная и красивая, и мяч суперский!!! И если - что всегда - пожалуйста

Ксюх - подушечка классная!!! (у меня 2 кума ювелира - все думаю тожэе что-нибудь придумать - правда у одного жена тоже увлеклась такими тортиками - так что и сама может уже соорудить

Ксюша_Мамочка - спасибки - сравнение с Жанной конечно лестно, но мне до нее еще ой как далеко, хотя будем стремится- авось - когда-нибудь...

Ksushik, спасибо, свадебный супер, скатёрка нежнейшая. Ксюш, ты сама доставляла этого гиганта( я возить такие торты боюсь), человек паук супер и цубарик хорош!!!

Яночка - спасибки! Этот я не отвозила - сами забирали - но так как ресторан в котором праздновали в пяти минут езды от моего дома - довезли они его нормально - отзвонились
А вообще я такие торты собираю прям в кафе, а везу отдельно каждый ярус

Девочки, тортики шикарные, свадебные очень красивые, яблоко очень реалистично, Акихабара классссс, слонёнок суперрррррррр

Ксюшик, а на свадебном торте розочки на шпажках на последнем ярусе?

Аленка - пасиб! да - розочки на шпажках

[Ksushik]

Девчонки - счастливо вам посидеть-подевишничать! - это я плачу - иак хотелось с вами - надеюсь это войдет в традицию и встреча будет еще не раз

[levf]

Всем привет! Спасибо ВАМ за отзывы о моей скромной кулинарной работе Вот ссылка по которой я нашла рецепт этого песочного веночка с начинкой http://forum.say7.info/topic29817.html
С ВАМИ , девочки мне просто не сравниться! Вы просто шедевры делаете!

[Mamochka]

Добрый день. Mamochka, подскажите, пожалуйста, рецепт вашего наполеончика и крема в нем. Уж очень он аппетитно выглядит. Хочу папе на ДР испечь.

"Наполеон из детства"
Из этой нормы выходит торт на 5,5 кг. размером на весь протвень
Тесто:
1200 г. муки + на раскатку
700 гр. сметаны
600 гр. масла
2 яичных желтка (если яйца маленькие, то можно и 4)
Крем:
1 л. молока
200 гр. муки
200 гр. сахара
2 яица
500 гр. масла
2 банки сгущёнки по 385 гр.
Тесто:
Муку размельчить с маслом до мелкой крошки, положить желтки и сметану, всё хорошо вымешать и в холодильник на 2 часа.
Выпекать при 200 С около 10 мин один корж. Получается 10 коржей на весь протвень, 8 ушло на торт, 2 на крошку.
Крем:
Готовим два крема - заварной и масляный.
Заварной: 800 мл. молока закипятить с 100 гр. масла, в это время взбить 2 яйца и 200 гр. сахара, добавить 200 мл. холодного молока и 200 гр. муки. Хорошо перемешать и осторожно влить в кипящее молоко, уменьшить огонь и варить до полного загустения постоянно помешивая (около 7 мин.). Остудить до комнатной т-ры.
Масляный: Взбить 400 гр. масла и соединить со сгущёнкой.
Соединить масляный и заварной крема. Оба крема должны быть одной, комнатной т-ры. Вишню на сутки замочить в коньяке, отжать, проложить в крем при сборке торта.
Из половинной нормы получается торт на 3 кг.
УДАЧИ!!!

[Юлия З]

"Наполеон из детства"
УДАЧИ!!!

Спасибо , большое. Буду пробовать. Еще подскажите, пожалуйста, а сгущенка обычная или варенная ?

[Mamochka]

Спасибо , большое. Буду пробовать. Еще подскажите, пожалуйста, а сгущенка обычная или варенная ?

Юль, обычная, белая. Ждём отчета о проделанной работе!

[Mamochka]

БАРЫШНИ!!! КУ-КУ!!!
Так мы когда встречаемся? А то я уже совсем запуталась... Сегодня или завтра?

[Юлия З]

Юль, обычная, белая. Ждём отчета о проделанной работе!

Спасибо, постараюсь

[Ksux]

БАРЫШНИ!!! КУ-КУ!!!
Так мы когда встречаемся? А то я уже совсем запуталась... Сегодня или завтра?

Ксюш, завтра в среду в 18.00 Центральный вход в Мост

Интересный наполеончик, утащила, попробую тоже отчитаюсь ну держисяяяя

[Алёнка75]

Танюша, Ксюх, Наташа, тортики - КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!! МОЛОДЦЫ!!!!!!!!!!!!!

[yasechka]

завтра в среду в 18.00 Центральный вход в Мост

Вот и славненько, а то я уже думала, что встречку пропущу сегодня.
Алёнка75, аватарчик супер!!!!!!!!

[Ксюша22]

Тортики на заказ.Один тортик в среднем 3-4 кг.
Контакты: 0664481556
234995-Оксана

[Ksux]

Вот и славненько, а то я уже думала, что встречку пропущу сегодня.

Все для тебя, дорогая


Ксюша22 ты лучше сюда хады http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=53130

[Mira_]

ой, девочки, красоты сколько натворили))
Ксюх подушка - бомба! сама узор крутила? придраться не к чему - красота!
Татьяна 81 - Танюш, мяч футбольный - действительно, похож на настоящий. Единичка красивая!
Дрим, Наташ, розовый - прелесть, цвет очень красивый!
Ксюшик!! Просто слов нет - красиво))
Мамочка, Оксана - рецепт твой слизала))
Ксюша22 - а твои торты сверху желе залиты? Здорово!

[yasechka]

Все для тебя, дорогая

Как приятно.

[levf]

Венок с песочного теста с начинкой

http://forum.say7.info/topic29817.html

[yasechka]

[Mira_]

ой, Яна, тортик супер, а туфли вообще ювелирная работа

[Mira_]

девочки, вы хоть отпишитесь как погуляете)) сижу вся завидую вам

пойду-ка я на работу собираться

[Mamochka]

Ясечка - Ян, тортик суперррр!!! А от туфлей сладких в твоём исполнении я ваще балдею!!!
Я к вам сегодня с бутылкой коньяка