меня вот как раз угостили таким - самодельным якобы сыром....вкусно, в салат (если кубиками порезать) вообще идеально...вкусно ломтиками с помидором и базиликом ...но это не сыр вообще
это скорее разновидность брынзы такая...ээээ...в общем, увы и ах, привычный и милый сердцу твердый сыр оно никак не заменяет