poliglot - тестирование тестированием - это само собой.

Но оптимизировать сайт крайне желательно.
Кстати не вижу проблем - ваши исполнители ведь предлагают эту услугу?
Почему отказываетесь?
Или Вы сомневаетесь - надо/не надо?
Не сомневайтесь - надо.

Если будете надолго и всерьёз заниматься сайтом - все это окупится.
А если сайт так - попробовать, что получится. Потом бросить - смотрите и думайте сами.

По поводу не читабельности оптимизированных текстов - смотря как оптимизировать.
Хорошие тексты те - которые любят поисковики, и которые возможно нормально читать пользователю.
Поскольку в этих вопросах "плаваете" - лучше заказывать тексты у копирайтеров.
И заказывать не рерайт, а именно копирайт.
Да, дороже - но законы жанра требуют этого.

А потом - можете уже и сами писать.

Но это так, совет, если необходимы результаты.