ПИВО

[Massimo145]

Вот это технологии 21 века!

["Пивзавод"]

Скорее, второе... Брал также перед НГ на европейской площади- все пиво прокисшее....

Сейчас у всех много прокисшего живого пива
Заводы сейчас льют не в том объеме, как летом, соответственно пролив через всю их систему меньший и технологии соблюдаются не у всех

["Пивзавод"]

Вот это технологии 21 века!

стоит отметить, что в домашних условиях!!!!!

[svemon]

Круто! А слева шо за зверь?

Это охладитель (или куллер).

[svemon]

Круто, Герман! Поздравляем и Вас с улучшением разлива домашнего пива! УРА!!!

Спасибо.
И Вам дальнейших успехов в продвижении хорошего пива в массы.

[svemon]

Сейчас у всех много прокисшего живого пива
Заводы сейчас льют не в том объеме, как летом, соответственно пролив через всю их систему меньший и технологии соблюдаются не у всех

Дааа....
Сейчас пролив маленький, а летом будет ускоренное брожение и созревание.
Замкнутый круг!

[=romex=]

Сейчас у всех много прокисшего живого пива
Заводы сейчас льют не в том объеме, как летом, соответственно пролив через всю их систему меньший и технологии соблюдаются не у всех

парадокс, но когда что-то ставят на поток-оно сразу паскудится.
и вот теперь, когда спрос упал - упало вместе с ним и качество из-за описанных тобою причин.
правда вот последний момент мне не совсем понятен-что не так, когда варят меньше - наоборот ведь времени больше чтобы выдержать там сусло например или проконтролировать лишний раз качество...

[=romex=]

Дааа....
Сейчас пролив маленький, а летом будет ускоренное брожение и созревание.
Замкнутый круг!

и все же летом тот же пастеризованный "сармат" был ох как ниче!!! (на удивление).

[svemon]

и все же летом тот же пастеризованный "сармат" был ох как ниче!!! (на удивление).

Думаю, просто так в жару казалось из-за жажды.

[svemon]

правда вот последний момент мне не совсем понятен-что не так, когда варят меньше - наоборот ведь времени больше чтобы выдержать там сусло например или проконтролировать лишний раз качество...

Малый пролив в системе, значит пиво застаивается и прокисает, а промывать видимо не хотят...

[=romex=]

Думаю, просто так в жару казалось из-за жажды.

неа! я до сих пор помню вкус этого пива. я его брал до конца сентября, когда уже жары не было. потом убрали точку от Рейнфорда на зиму. на вкус оно начиная от июня и до сентября было всегда одинаковым.
ни посторонних запахов, ни кислоты, ничего. ровненький приятный вкус!
причем и в других местах тоже. потом я его не брал пару месяцев. а в конце ноября как взял-ох, ёёёё
с Проскуровским тоже самое. первый раз я его попробовал уже сидя в ветровке на стоянке. супер. а щас пить невозможно!!!

[Yuri_0504]

Блин, вчера купил "дубовый гай" в "Бирмании" на Тополях, а он кислючий , это "Пинта" снова выделывается или "Бирмания" пиво прокисшее продают ?

К сожалению пиво застаивается и подкисает, меняем как только замечаем. Стараюсь каждый день проезжать по точкам и пробывать живые позиции, если пиво на грани или скисло меняем.

Скорее, второе... Брал также перед НГ на европейской площади- все пиво прокисшее....

Можно конкретней какое пиво было скисшими и когда брали? А то как то некрасиво получается насчет всего пива.


Насчет дегустации обсуждали до праздников. Решили проводить после праздников.

[Pterodoom]

К сожалению пиво застаивается и подкисает, меняем как только замечаем. Стараюсь каждый день проезжать по точкам и пробывать живые позиции, если пиво на грани или скисло меняем.

Можно конкретней какое пиво было скисшими и когда брали? А то как то некрасиво получается насчет всего пива.

Пардон, Имел ввиду всего того, что пробовал, а именно московское, карамельное еще что то, взял золото скифов-вроде норма

[Speedinfo]

Вчера впервые в Днепропетровске, в "Разливе"замечено новое пиво Граф Львов из Чернятина, Винницкой обл.

Ну появилось оно давнее... Мне понравилось, вот только охарактеризовать его уже не смогу - больно много после етого пива утекло!!!

[Yuri_0504]

Пардон, Имел ввиду всего того, что пробовал, а именно московское, карамельное еще что то, взял золото скифов-вроде норма

Карамельное согласен, упустили. Но как только выяснилось сняли с продаж. А московское скисать не успевало - разбирали.

Если Вы купили скисшее пиво в нашей сети, то можете его вернуть на магазин, где Вам вернут деньги либо предложат замену.

[Pterodoom]

Карамельное согласен, упустили. Но как только выяснилось сняли с продаж. А московское скисать не успевало - разбирали.

Если Вы купили скисшее пиво в нашей сети, то можете его вернуть на магазин, где Вам вернут деньги либо предложат замену.

да все ОК я не в претензии

[Yuri_0504]

да все ОК я не в претензии

Это хорошо. Но тут уже дело в репутации магазинов, а мне ее терять не хочется.

[vasa22]

.

[vasa22]

Если Вы купили скисшее пиво в нашей сети, то можете его вернуть на магазин, где Вам вернут деньги либо предложат замену.

лучше, пиво пусть будет вкусное и свежее )

[MehovShik]

Юра, а промывка системы (ключ, шланги, кран) делается каждый раз при замене кеги???