Учимся украшать торты ( рецепты и советы в первом сообщении)

[Ksushik]

А бисквиты без соды наверное ровными и не бывают

а бисквит у меня с разрыхлителем, ну это тоже что и сода.. а как это бисквит без соды?

Я просто кладу их вверх ногами. После разрезания Получается ровнее

отличная идея пасиба

А я не люблю бисквит с разрыхлителем - я делаю по рецепту яйца, сахар, мука - все в равном количестве и получается высокий, пушистый. А после выпечки горячим переворачиваю вверх тормашками - он становится ровным.