В общем, не знаю что делать - обращаться ли к администрации ТЦ или уже поздно?


Администрация ТЦ вам не поможет, она может только передать информацию собственнику, но влияние на работников другой фирмы ( пусть даже они находяться в аренде) они не могут. Вы сделали запись в книге жалоб, сделали им "рекламу" здесь. В уголке покупателя должна быть вся информация о фирме с тел. и адресами, если хотите продолжить обращайтесь непосредственно к директору (хозяину). Руководство заглядывает в книгу жалоб, так как там есть спец. место где пишется как прореагировали на жалобу. Можете проверить свою запись.