Выбор сковороды

[Огонь]

жир с наружи пригорел, я его всякими Силитами мыла и замачивала , но пока без результатно

[leticia]

Да вся "загвоздка" при выборе сковороды заключается в том, что услышала, что сие тефлоновое покрытие не такое уж и безопасное. А вот посмотреть передачку, да узнать, в чем суть дела не получилось.

За ссылочку спасибо!

На самом деле счас практически все сковородки "из сплава алюминия"... Основной критерий - ценовая категория (имеется ввиду если вы берёте на рынке - где ассортимент богатый). По покрытиям - лучше чем сам продавец - никто не (под)расскажет, для меня сковородка должна быть потяжелее, ну и антипригарное покрытие потолще - многослойнее, но и ненонеймовского производителя, оптымальн0 хорошим считаю бергофф...

Вот алюминиевая сковорода и подкупила меня своей тяжестью, но...узнать что за сплав такой интересный не удалось. Продавщица клялась, что дома на такой блины печет, ниче не пригорает и вообще сковороде цены нет.

[leticia]

Признаю только чугунные, сейчас у нас есть хороший производитель:
http://syton.com.ua/shop/CID_6_skovo...html?v=&f=&s=2
Свои сковородки покупала в сети магазинов Комфи.

Увидела на сайте, что сковородочки без крышки. А в Комфи тоже без крышки?

[BabyGood]

жир с наружи пригорел, я его всякими Силитами мыла и замачивала , но пока без результатно

Тогда понятия не имею че делать!

[Oly-ly]

Приветик! Год назад передо мной стала задача -какую сковороду купить. Изучила весь рынок Днепропетровска и купила сковороду Тефаль и чугунную Gipfil. Девочки, от покупки довольная до безумия. Мясо на Тефале готовится отлично. Был случай, когда мясо пригорело, а к сковороде не прилипло, сковорода осталась как новенькая, только губкой и жидким мылом протёрла. А лучок на чугунной сковороде ... Супер!

Я бы советовала, перед покупкой чугунной сковороды поглядеть на неё и подержать в руках. У меня самая маленькая из коллекции, потому что побольше мне была не по силам, да ещё пользоваться каждый день.

Удачи!

[josh]

да фиг его знает, шо там внутри. снаружи тефлон. первый был сотейник Бергофовский, сейчас Хелфер. Причем имеются обычные сковородки тефлоновые - на них ничего не остается

у мну тож был бергофовский сотейник-ниче не оставалося

[Ya_Luda]

у мну тож был бергофовский сотейник-ниче не оставалося

уговорил... вот такая я хозяйка.
просто было интересно, почему только на сотейниках

[Техноком]

Чугуний, таки !Дедушко ,как всегда, прав.
На Озерке тоже продается...Я брал .Вот только чугунок найти не смог(((( а на сайте(УРРААААА) - есть !Будем брать ))))

[Olly]

Сообщение от Огонь
жир с наружи пригорел, я его всякими Силитами мыла и замачивала , но пока без результатно

Есть старый "дедовский" способ - берется большая кастрюля (так, чтобы сковородки влезли). Туда кладем соду, мыло(потертое), сковородку, наливаем воду - и на огонь. Варим часа 2. Жир размягчается и снимается достаточно легко. При больших загрязнениях - можно повторить. Попоробуйте!

[lily_sun]

Увидела на сайте, что сковородочки без крышки. А в Комфи тоже без крышки?

На сайте крышки отдельно продаются

[lily_sun]

Есть старый "дедовский" способ - берется большая кастрюля (так, чтобы сковородки влезли). Туда кладем соду, мыло(потертое), сковородку, наливаем воду - и на огонь. Варим часа 2. Жир размягчается и снимается достаточно легко. При больших загрязнениях - можно повторить. Попоробуйте!

Я еще соль даю... Таким образом отмываю свой Бергофовский набор.

[Огонь]

Есть старый "дедовский" способ - берется большая кастрюля (так, чтобы сковородки влезли). Туда кладем соду, мыло(потертое), сковородку, наливаем воду - и на огонь. Варим часа 2. Жир размягчается и снимается достаточно легко. При больших загрязнениях - можно повторить. Попоробуйте!

огроомное спасибо на выходных займусь чисткой сковороды.

[Огонь]

Я еще соль даю... Таким образом отмываю свой Бергофовский набор.

и послне такой процедуры, антипригарное покрытие остается целым?

[neironet]

Купила самую дешевую сковородку в Варусе за 100 грн. Не нарадуюсь

Имхо - любые вещи хороши, пока они новые...

[Ya_Luda]

Наливаю в скороводу воду, ставлю на огонь, вода закипает, воду выливаю..и вперед с песней! до умопомрачения тереть

спасибо, помогло просто вскипятить в ней воду, а потом помыть. разводов нет.

[lily_sun]

и послне такой процедуры, антипригарное покрытие остается целым?

нет там такого покрытия, сплошная нержавейка...

[Ya_Luda]

нет там такого покрытия, сплошная нержавейка...

как это нет? на многих сковородках тефлон и снаружи тоже. да и сковородка ж помещается полностью в кастрюлю, поэтому и интересуе, что будет тефлону после такого кипячения

[Natali-na]

Увидела на сайте, что сковородочки без крышки. А в Комфи тоже без крышки?

Я если честно не помню, были ли в Комфи родные чугунные крышки под сковородки, я взяла стеклянную. Они там отдельно продаются и размеры идеально совпали.

[Natali-na]

Купила самую дешевую сковородку в Варусе за 100 грн. Не нарадуюсь

Имхо - любые вещи хороши, пока они новые...

Над чугунными сковородками время не властно, у меня еще бабушкины имеются, на которых дно в клеточку. Самая дешевая неизвестно из какого сплава и что при нагреве в продукты выделяет. Тефлоновые уже после первой царапины нужно утилизировать (по телевизору смотрела) и срок использования у них имеется.

[Natali-na]

как это нет? на многих сковородках тефлон и снаружи тоже. да и сковородка ж помещается полностью в кастрюлю, поэтому и интересуе, что будет тефлону после такого кипячения

Читайте сначала, речь шла о Бергоффовских сковородках.