та не руслан..
немного не так.. )
на открытие делают наценку минимальную - понимают что много людей - соответственно засветятся плюс товарооборот хороший - поэтому ничего не теряют.. люди это тоже понимают - и идут..
а потом начинается выравнивание цены и потребителя )