Учимся украшать торты ( рецепты и советы в первом сообщении)

[shel]

Адель, вот такую свинку хочу, только без шапочки..

[Алёнка75]

Адель, вот такую свинку хочу, только без шапочки..

shel, ОК

[Лёська]

[Oxygen]

Ленчик класс!!! идея с аппликациями из шариков очень понравилась!

[Oxygen]

Девочки где Вы берете бусинки, шо та я их давно в продаже не встречала, а свои запасы практически иссякли (((

[Лёська]

Девочки где Вы берете бусинки, шо та я их давно в продаже не встречала, а свои запасы практически иссякли (((

Светик пасиб Бусинки у Андрея

[Наташа_У]

Девочки, значит так. Делала я вчера клубничный торт. Правда крем у меня был из пудинга, т.к. сливки как я уже писала раньше жидкие, а времени не было, чтобы поискать, почитать как правильно сделать из них крем(кстати, сливки я брала Простоквашино 15% жирность). Вот, что получилось

[Oxygen]

Девочки, значит так. Делала я вчера клубничный торт.

Мммм.... как аппетитно выглядит)))))) а коржи какие????

[Наташа_У]

Света, да тут ниже murkel рецепт давала.

[Klein Maus]

Девочки, значит так. Делала я вчера клубничный торт. Правда крем у меня был из пудинга, т.к. сливки как я уже писала раньше жидкие, а времени не было, чтобы поискать, почитать как правильно сделать из них крем(кстати, сливки я брала Простоквашино 15% жирность). Вот, что получилось

какая прелесть, аж слюнки текут. Хорошо что я сегодня тоже бисквит с клубникой делаю.
Как крем из пудинга, вкусный? Я как-то делала коржи с пудингом. Мне ужасно не понравилось

[Oxygen]

Света, да тут ниже murkel рецепт давала.

Ой Наташ, только увидела рецептик.

[kira0781]

Привет Девочки!!
Напишите мне пожалуйста в личку свои адреса и ФИО, кто брал мастику, а то для отчёта требуют!, и дом.тел. если есть!
Спасибо!!

[Наташа_У]

Как крем из пудинга, вкусный? Я как-то делала коржи с пудингом. Мне ужасно не понравилось

Да вроде ничего. С этими коржами нормально получилось. А вот с бисквитом я думаю, что было бы "Бе-е-е"

[kira0781]

Для тортов с фруктами сверху советую не желатиновое желе, а гель для покрытия фруктов (абрикосовый), разводиться 1:1 с водой и доводиться до кипения, и покрываете кисточкой фрукты, она не становиться резиновой, сразу застывает! Бусинки если надо кому, опредилитесь, тогда 1 кг привезу Лёське, там разберётесь, 100гр=25 грн.
Для муссовых тортов есть стабилизаторы со вкусом йогурта, клубники, тропический, шоколад, разводиться с водой и добавляется во взбитые сливки, застывает. Прослойку можно делать в высоту сантиметров 5-10 в бортовой форме.
Спасибо,Пишите!!

[kira0781]

Кстати о выставке!
У нас был самый классный стенд!
Весь светился!!

[kira0781]

А вот и муссовые пирожные!!

[murkel]

[QUOTE=kira0781;4516809]А вот и муссовые пирожные!!
[/QUOTE
Пирожные от кутюр!!! А бока как оформлены-трафаретом ? Или художник от руки?

[kira0781]

это просто плёнка!!! чтоб к формочкам не прилипала!!

[Лёська]

Привет Девочки!!
Напишите мне пожалуйста в личку свои адреса и ФИО, кто брал мастику, а то для отчёта требуют!, и дом.тел. если есть!
Спасибо!!

отчет для налоговой?

[Лёська]

Натали, такой тортик клубничный аппетитный получился, класс!

Дианка, к тебе на мастер-класс по чемоданам никто не напрашивался? Я вчера повеселилась конечно