Не знаю, как Фотошоп, в Кореле (ИМХО) нужно просто поковыряться как следует, желательно только, чтоб версия была плюс-минус приличная и комп - не полные дрова! А то ресурсов жрет, скотина, немеряно, и тормозит.
Взять конкретную задачку (ну, сначала не такую, за невыполнение которой по голове дадут!) и креативить.
Все в этих приложениях достигается практикой, практикой и еще раз практикой... Не бойтесь только испортить, ну испортите раз, испорите два - на третий получится.