Електрогріль. Новий том

[†Raptor†]

Замазка знатная, наверное. Вкус типа творожный или какой? Или сыр соленый как брынза?

[1960]

У меня по этой красоте только один вопрос - где вы берете зрелые помидоры?

на Троещинском оптовом. не грунтовые, но вельми вкусные. на гилке, 180 грн кг.

Замазка знатная, наверное. Вкус типа творожный или какой? Или сыр соленый как брынза?

благодаря перебитому болг. перцу и сметане (сливкам) - творожного вкуса уже не ощущается. просто ближе к молочным изделями. с подвыподвывертом. в исходнике - творог.
соленость, перченость, яркость регулируешь солью, черным перцем (свежемолотый гораздо лучше играет) и сладкой паприкой
а там - кто что любит. хоть зиру кидай, хоть кардамон или масалу.
все специи на этапе взбития миксером, после блендера.

[1960]

забыл упомянуть. вчера моя Терпсихора изготовила любимую мной румынскую штучку - вертикальный оливье. вместо маянезика - желирование.




ну и салатег со вчерашней омачкой. завтрак чемпиона по завтракам.

[†Raptor†]

Оливье в холодце? Необычно

[1960]

запчасти оливье + что захочешь. варится вкусненький бульончик (не крепкий, просто вкусненький).
затем в остывший (желательно прозрачный - в идеале консомэ) добавляешь растворенный желатин (я беру 240 блюм, чтобы наверняка)
комплектуешь начинку в мисочке (или даже чашке или бумажном стаканчике), заливаешь.
ставишь в холодос.
через пару часов - жрьошЪ, перевернув в тарелочку.

[1960]

перекус для тех, кто не планирует жить вечно

раз



два



три



четьірепять

[habubabur]

на Троещинском оптовом. не грунтовые, но вельми вкусные. на гилке, 180 грн кг.

Надо же.
У нас 220-260, и не вкусные шо капец.

[1960]

хых...
ГДЕ ТРОЕЩИНА
и____________\
где____________\
________________\
_________________\_"у нас".
)

[1960]

и напоследок - грудка цыпы в сметанно-порейном соусе.

было




стало



засим позвольте откланяться.

[†Raptor†]

Грилим попры всэ

[SofiElena]

Будет пилав)))

https://ibb.co/PsWFQDxk

Нажаль не знаю видно или нет, если кому-то не сложно, напишите плиз)))

Все что выше просто вау, смачно и хочется попробовать)))

[†Raptor†]

Мясо с морковью видно в казане. Выглядит бомбово. Я все никак не доделаю круглый мангал. То некогда то лень

[observer]

Ну і як ковбаска?

[†Raptor†]

Та як. Файна, божественна, великолепна

[SofiElena]

Дякую)) это из барабана от стиралки чан.

[†Raptor†]

Ого, визуально маленький, сантиметров 30

[†Raptor†]

Пришел я значит с работы, а тут вот

[observer]

Скатерть самобранку наверное нашел.

[†Raptor†]

Та уже больше 20 лет назад

[SofiElena]

Очень смачно выглядит. Прям обьедение ))

Пивуныця )))