Гриль и про еду

[_pavel]

А есть у кого экспертиза по Удону на гриле?
Подоплека, я наловился его быстро делать в сковороде на кухне, но встал вопрос
1) маштабирования, в одну мою сковороду 4+ порции не влезет
2) летний вариант на улице с толпой под квач

Собно, делал кто то такое? Похвастайтесь шоле

[Glavriba]

покупаешь WOK
и делаешь хоть на костре хоть на гриле хоть на плите (газовой)

[_pavel]

покупаешь WOK
и делаешь хоть на костре хоть на гриле хоть на плите (газовой)

И как его на шрмле греть? Чтоб равномерно? На решетке?

[Zebr]

[Glavriba]

да хоть в угли ставь
у него такая конструкция что от дна нагрев моментально передается на стенки
и готовить на нем быстрее чем на обычной сковороде только и успевай помешивать

[observer]

[observer]

[_pavel]

Ага, видел подобнон, буду пробовать

[Zebr]

Рррраз: лапа барана, имбирь, чеснок

Два: R2D2 бип бип

Три: ням

[RaS]

Сколько людей будут есть это счастье? )

[Glavriba]

это для собаки)

[RaS]

Пойду шерсть отращивать ...

[_pavel]

Рррраз: лапа барана, имбирь, чеснок

Таааак, наш єлектонный подопечный как всегда радует

I counted 18 pieces of garlic inserted into the meat in the photo. Let me know if you’d like help with a recipe or cooking method for it!

Но дальше интересней, на вопрос подчитаь калории получаем, что одного чеснока ты "наел" на 72ккал остопожнее там


To estimate the calories in this dish, I’ll need to make some assumptions based on what I can see:

Visible Ingredients:

1. Leg of lamb (main ingredient)


2. Garlic – ~18 cloves


3. Ginger – a few pieces (visible in the meat and on the cutting board)




---

Estimated Calorie Breakdown:

1. Leg of Lamb (bone-in)

Let’s assume it weighs around 2.5 kg (5.5 lbs) (common for a whole leg of lamb).

Calories per 100g (roasted, trimmed): ~250 kcal

Edible portion (after bone and trimming): ~65%

Edible weight: 2.5 kg × 0.65 = 1.625 kg

Total: 1,625 g × 250 kcal / 100 g = 4,062 kcal


2. Garlic (18 cloves)

Average garlic clove: ~4 kcal

Total: 18 × 4 = 72 kcal


3. Ginger (estimated 30 g total)

Calories per 100 g: ~80 kcal

Total: 30 g × 0.8 = 24 kcal



---

Total Estimated Calories:

Lamb: 4,062 kcal

Garlic: 72 kcal

Ginger: 24 kcal



---

Total: ~4,160 kcal

[Zebr]

Как много случайных чисел

[Zebr]

Сколько людей будут есть это счастье? )

Трое за столом не считая цобаки.
Все что останется будет срезано и пойдет завтра в тако.
Выработанная стратегия

[_pavel]

Как много случайных чисел

А то знай их

Но хоть ногу, чеснок и имбирь (что наименее очевидно) определил

[Zebr]

Там кусман имбиря слева валяется, куда уж очевиднее.

[Glavriba]

индюшатинка

[observer]

А что это за агрегат, объясните
https://www.facebook.com/share/r/1a8b8tFtpg/

[Glavriba]

аэрогриль
но такое мясо я бы там так не готовил)
https://bt.rozetka.com.ua/ua/506130064/p506130064/