Перекличка 4

[VitЁk]

В магазини рядом с родителями продавалась вкусная "мечта" с творожным кремом
Потом переименовали в мрию и поменяли крем
И стало не вкусно

А вообще хочется эклеры от бкк со сгущенкой, но в микс маркет привозят пломбир крем, не люблю такие

И тут биндеровцы нагадили)))

[VitЁk]

Осознаю шо скорей всего ошибаюсь но для меня эклер-маленькоекругленькое-сливочный крем, длинненькое-заврное-крем соответственно, мрия-от той несуразной формы-нежный творожный крем с изюминами

[Alias]

Эклерами я объедался, когда ходил на обеде, в центре в магазинчики типа всё к чаю. Ещё нравилась очень сладость, я её называл "маковая бомба". Оторвался за весь недополученный мак в булочках.
Здесь открыл для себя заново Марципаны. Тут у нас рядом город, его бывают называют столицей марципанов. Очень вкусно, как по мне. Хотя есть куча людей, которые Марципаны вообще не переносят.

[~ Электра ~]

Осознаю шо скорей всего ошибаюсь но для меня эклер-маленькоекругленькое-сливочный крем, длинненькое-заврное

так раньше и было. Во всяком случае, в Харькове. И у нас дома, и в большом нашем окружении так же.
А теперь наоборот).

Кста. Мрию (Мечту) я в магазинах и всяких кулинариях вообще не помню. Помню в домашнем исполнении как "эклер с творожным кремом". Может, это днепровское было, местное?

[SofiElena]

Я марципаны не люблю. Но ем.)))

Как и трюфель и пралине и заварной крем и черный шоколад. Но ем, когда приспичит и больше ничего нет )))

Собачий корм пробовала, сухой, он намного менее вкусный, чем кошачий, даже самый дешёвый))))

Отакое я всеядное(((((

[JJMM]

Вероятно, вы посмотрели продукты собственной ТМ Лидл, понятно что их нет в других супермаркетах)

Вот тут пишут, что на итальянском кофе присутствует лаягушка:
https://coffeeynya.ua/ru/blogs/lyagu...etka-kachestva

я не знаю, это дешевый кофе? никогда не покупала, беру другие ТМ

Торможу с ответами из-за занятости. Так вот, я смотрела продукцию именно с "жабкой"в Lidl, сфотографировала бренды и потом посмотрела уже подробно.
По вашей ссылке написано - на упаковках премиального кофе Lavazza очень часто можно увидеть указанный логотип. Возможно, я попадаю на не премиальные виды))))), ну а вообще, посмотрю внимательней. Стала обращать внимание теперь специально, а по супермаркетам сейчас мы ездим часто)))))). Сеть магазинов Action, дешёвая хозяйственная дребедень, в том числе, шоколадки, снеки и прочая мелочь. Два бренда с жабкой, один производитель США, второй Германия. Ну не может печенье за один евро иметь такие привилегии))))). Это как эко-кожа, по факту полимер, хоть и звучит красиво эко-кожа.

[Александр_L]

так раньше и было. Во всяком случае, в Харькове. И у нас дома, и в большом нашем окружении так же.
А теперь наоборот).
Кста. Мрию (Мечту) я в магазинах и всяких кулинариях вообще не помню. Помню в домашнем исполнении как "эклер с творожным кремом". Может, это днепровское было, местное?

Вполне возможно. Сборник технологических карт и рецептур на пирожные, булочки и пр. был областного авторства.

[JJMM]

Посмотрите товары с какао...

Я так поняла там жабок больше всего((((

Ну вот любимый многими у нас шоколад Риттер спорт.....и нам его прислали с Германии и там была жабка))))))

Софи, именно их и стараюсь смотреть, сейчас даже более внимательно, к счастью, здесь пока вижу редко жабку, в том числе и на шоколадках. Может оно и не страшно)))))), но чего-то как-то интуитивно не нравится.

[SofiElena]

Софи, именно их и стараюсь смотреть, сейчас даже более внимательно, к счастью, здесь пока вижу редко жабку, в том числе и на шоколадках. Может оно и не страшно)))))), но чего-то как-то интуитивно не нравится.

)))

[GALAтея]

Мне Мрия и другие вкусняхи доставались в основном с кондитерской на перекрестке возле ДК ильича (та в которую грузовики с проспекта въезжали постоянно)
Мягкие пухнастые кусьные

Каравай это тот шо на вокзальной?
Оттель булочки сдобные по 9коп десятками бабуля приносила. Ням

"Каравай" центральный хлебный на Яворницкого, сейчас там "Киевстар", если не ошибаюсь, рядом с пл. Ленина/ Майданом и напротив ЦУМа.
с Вашей кондитерской не знакома, но думаю, в те домостроевские)) времена цех был скорее всего один.

[GALAтея]

Осознаю шо скорей всего ошибаюсь но для меня эклер-маленькоекругленькое-сливочный крем, длинненькое-заврное-крем соответственно, мрия-от той несуразной формы-нежный творожный крем с изюминами

ошибаетесь, гугл в помощь.


https://nonpareil.ua/mechta

[Александр_L]

"Каравай" центральный хлебный на Яворницкого, сейчас там "Киевстар", если не ошибаюсь, рядом с пл. Ленина/ Майданом и напротив ЦУМа.
с Вашей кондитерской не знакома, но думаю, в те домостроевские)) времена цех был скорее всего один.

Кондитерские цеха были при трестах столовых. Возможно не при всех, но как минимум два - точно. Это при Красногвардейском тресте столовых и при Бабушкинском. Ну и кондитерские цеха могли быть и таки были при комбинатах питания крупных предприятий. При той-же "Днепрошине"; уже и завод умер, а конд.цех работал.

[GALAтея]

Кондитерские цеха были при трестах столовых. Возможно не при всех, но как минимум два - точно. Это при Красногвардейском тресте столовых и при Бабушкинском. Ну и кондитерские цеха могли быть и таки были при комбинатах питания крупных предприятий. При той-же "Днепрошине"; уже и завод умер, а конд.цех работал.

я в этом не спец, Вам виднее, но уверена, что все изделия в т.ч. и кондитерские того времени делались согласно единого ГОСТа,
что не отменяет эффект человеческого фактора (воровство продуктов и пр.))

[Александр_L]

я в этом не спец, Вам виднее, но уверена, что все изделия в т.ч. и кондитерские того времени делались согласно единого ГОСТа,
что не отменяет эффект человеческого фактора (воровство продуктов и пр.))

Насчет единого ГОСТа тут не совсем так. Продукция общепита выпускалась согласно справочников рецептур, в которых расписывалась рецептура и кратко технология производства. На основании справочников уже на местах распиывалались калькуляционные (бухгалтерия) и технологические (технолог) карты. Справочников как минимум было два. Один общий и один "Справочник национальных кухонь народов СССР". Плюс рестораны (не все) имели право разрабатывать фирменные блюда, технологическую карту на которую утверждали в головной конторе (трест столовых и ресторанов соответствующего района, как допустим в Днепре).
Но это кулинарные изделия. А пирожные, торты и аналогичное - это разрабатывалось кондитерскими цехами и сборники этих технологических и калькуляционных карт утверждались на уровне облисполкома профильным отделом. Так что рецептуры одного и того-же (по названию) пирожного в Днепре и в Киеве вполне могли отличаться. Там, где была продукция хлебзаводов - там да, ГОСТ или РСТ.

[Мафальда]

.

[VitЁk]

ошибаетесь, гугл в помощь.


https://nonpareil.ua/mechta

Это типа авторитет? Смешно же.
Закосы под "...лли....тто...цца" аля итальяно
Бугогашеньки
И я ж вродь обозначил "для меня"

[VitЁk]

"Каравай" центральный хлебный на Яворницкого, сейчас там "Киевстар", если не ошибаюсь, рядом с пл. Ленина/ Майданом и напротив ЦУМа.
с Вашей кондитерской не знакома, но думаю, в те домостроевские)) времена цех был скорее всего один.

Теперь башка лопнет вспоминая как тот магаз назывался))

И кста о "мечте-мрии"
Часто встречал "ресторан встреча"
Та хрен там. Зустріч.

[GALAтея]

Теперь башка лопнет вспоминая как тот магаз назывался))

И кста о "мечте-мрии"
Часто встречал "ресторан встреча"
Та хрен там. Зустріч.

он назывался "Каравай", Вам уже 2 человека это написали ( я и Александр))
Вы не читаете посты других??
берегите башку, не нервничайте так))).

"Зустрич" - ресторан на вокзале, он здесь причем??))

[Korolevishna]

Йоп-тить), 3 страницы - и все про мучное, сладкое и жрачку). Я так понимаю, к пляжному сезону все готовы, булочки и оладухи.

Или, как говорится, все равно никуда не поеду, Танунах, египетский бог

[VitЁk]

он назывался "Каравай", Вам уже 2 человека это написали ( я и Александр))
Вы не читаете посты других??
берегите башку, не нервничайте так))).

"Зустрич" - ресторан на вокзале, он здесь причем??))

1: блаблабла...магазин каравай
2: это тот который на вокзале?
1: не. Это который возле ЦУМа.
3: возле ЦУМа каравай
2: хм. А как же тогда назывался другой магазин?
3: возле ЦУМа каравай, дебил тупоголовый. Читать научись, баран а потом с людьми разговаривай.

Вот примерное(да точное чоуж) построение "беседы"

"Зустрич" - ресторан на вокзале, он здесь причем??))

к караваю? Тут вы правы. Апсалютно нипричом