Невозможно помнить вкус, мне кажется.
Но возможно помнить, что там они были вкусные, а там, там и там - не вкусные.

И вспомнить вкус тоже можно в какой-то момент. Типа ой, точно такое я ел 100 лет назад у бабушки).

Так же и с запахами. Я не помню запах духов Клима (условно). Но если почувствую, то вспомню.
Как-то так))).