Цитата Допис від Zebr Переглянути допис
Да ну. Возьми свинский шорт-риб, погляди. Там глубины до "сала" достаточно. Не приоретизируют ребра. Чем больше на ребрах кости, тем дороже мясо выходит для покупателей. Потому копейки и стоит
Ну свиня же тоже недорогая.
Ребра от мякоти ценой не сильно то и отличаются.
Лад, возможно я просто потерял интерес, и как следствие - внимательность в этом вопросе.
Просто те ребра что вижу я, прям просто ребра, с плевой. Может там и отрезали лишнего, но значит так "рыночек порешал"