Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Здрастуйте всі. Передивлялась купу рецептів перед Великоднем - знайшла норм, ніби все вийшло...але який би я не обирала (в різні роки) - не підіймаються паски і все . Може муки забагато (хоча за рецептом), може тому що холодно й навіть духовка не прогріває...Но то такє. Щось вийшло,навіть смачне як син каже.
Мова про інше.
Хтось із кулінарів казав, що для довшого нечерствіння т.б.м. в тісто тре додавати 1 ст.л. або меду рідкого, або міцного алкоголю.
Хтось таке провадить та чи дійсно працює? Цікаво. Може, не лише з великоднею випічкою таке спрацює...
Яка красаЗдрастуйте всі. Передивлялась купу рецептів перед Великоднем - знайшла норм, ніби все вийшло...але який би я не обирала (в різні роки) - не підіймаються паски і все . Може муки забагато (хоча за рецептом), може тому що холодно й навіть духовка не прогріває...Но то такє. Щось вийшло,навіть смачне як син каже. А ще знайшла паперові форми для Великодня в магазині 'Zapodarkom' https://zapodarkom.com.ua/category/b...y-dlya-paskhi/ - це справжнє відкриття для тих, хто цінує якість і креативний підхід до святкового оформлення. Вони не лише додають святкового настрою, але й допомагають створити справжнє мистецтво на святковому столі. Їхнє міцне паперове полотно забезпечує зручність у використанні, а також зберігає форму впродовж всього святкового заходу. Ще один перевага - це різноманіття форм і розмірів, що дозволяє реалізувати будь-яку творчу ідею. А красиве оформлення продукції засвідчує про турботу про клієнта і внимання до деталей. Я в захваті від цих паперових форм і рекомендую їх усім, хто хоче зробити святкування Великодня по-справжньому незабутнім!
Востаннє редагував Naturals: 18.03.2024 о 03:14
В который раз рецепт от Светланы не подвел
П.с. каждый год у меня не румянится бочек, думала проблема в том что плотно друг другу ставлю, в этом году уже не большими порциями пекла и все тоже. На вкус не влияет,а вот эстетика страдает, бумажные формы морщатся при остывании
Фото не получается загрузить
Востаннє редагував Gejly: 05.05.2024 о 12:51
В мене теж така проблема є що з боків ближче до стінок духовки сильніше припікається. Вирішується це - на етапі напівготовності обережно повернути напівкруг своєї осі кожну пасочку.
Форми морщаться через те що осідає випічка. Потрібно обо на щось м'яке на бік вкладати або протикати шпажками і підвишувати до гори дригом, як з панетоне роблять. Як що не великі то на рішітку виставляти під час охолодження, щоб вільно циркулювало повітря під дном.
Мои со всех сторон не румяные, только шапочки)) шпажки и вверхдном тоже проблему не решают. Видимо нужно температуру выше или пекти дольше, но тогда потеряется влажность ... придется эстетической жертвовать ...
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks