Пасічники гріють мед спеціальними електричними штуками. 30-40 градусів. Чесні пасічники. А мені як хочеться жидкого запхнула в мікрохвильовку на пару хвилин і вуаля. Я мед їм для смаку, не для полезності)) акація найменш вкусова. Подобається липа (якщо буде) і соняшник з різнотрав'ям. Можна в машину банку і на сонечко. За пару годин можна лити