Здрастуйте всі. Передивлялась купу рецептів перед Великоднем - знайшла норм, ніби все вийшло...але який би я не обирала (в різні роки) - не підіймаються паски і все . Може муки забагато (хоча за рецептом), може тому що холодно й навіть духовка не прогріває...Но то такє. Щось вийшло,навіть смачне як син каже.


Мова про інше.
Хтось із кулінарів казав, що для довшого нечерствіння т.б.м. в тісто тре додавати 1 ст.л. або меду рідкого, або міцного алкоголю.
Хтось таке провадить та чи дійсно працює? Цікаво. Може, не лише з великоднею випічкою таке спрацює...