отличный вопрос. я вам не сажу за всю Одессу....)) некоторые (Черняк, и пр.) отдают подбор сырья на откуп Левану и пр. с ОВП.
мы сами закупаем сырье и поставляем на ФБ, наш человек там контролирует весь процесс - от купажирования до проб готовой продукции (несколько бутылок с начала, середины и окончания розлива отправляются в нашу лабораторию на Винокурне Аккермана). для этого не нужно постоянно там сидеть, как мы знаем розлив делается за одну или макс. две смены на пару-тройку месяцев вперед.
ну и
от всей нашей команды и меня лично.



Відповісти з цитуванням











Bookmarks