Рецепты Пасхальных куличей!

[Natali-na]

это как?????

Вынимала как с обычной формы и снова))) они абсолютно чистые были. Пекли много для ребят в АТО, формочек не накупишься...попробовала-пооучилось))) в этом году натупашила с формами...совсем мало взяла

[Дейнерис]

Класс! Нужно попробовать так покрасить яйца.

[Natali-na]

Шото после ночи плохо подходит...прямо уже волноваюсь. В холодильнике ещё хорошо подходило, а сейчас в формах тормозит...

[ДРИМ]

Шото после ночи плохо подходит...прямо уже волноваюсь. В холодильнике ещё хорошо подходило, а сейчас в формах тормозит...

Я никогда не рискую ,дрожевое тесто оставлять на ночь,и проводить с ними такие эксперименты,всегда думала что после ночи не поднимится(

[Natali-na]

Я никогда не рискую ,дрожевое тесто оставлять на ночь,и проводить с ними такие эксперименты,всегда думала что после ночи не поднимится(

Не, у меня несколько рецептов где тесто ночь в холодильнике....холодно было, сейчас нагрела кухню духовкой и пошел процесс. Тесто пахнет просто бомба!! Просто на всех этапах 2 дня оно так стремительно росло...а последний день тяжко ему

[Katerinka_89]

Не, у меня несколько рецептов где тесто ночь в холодильнике....холодно было, сейчас нагрела кухню духовкой и пошел процесс. Тесто пахнет просто бомба!!

Сегодня уже выпекать будете?

Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk

[Natali-na]

Сегодня уже выпекать будете?

Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk

Да...думаю минут 30-40 и в духовку

[Katerinka_89]

Да...думаю минут 30-40 и в духовку

Жду очень фото отчеты

Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk

[Boberchuk]

Я никогда не рискую ,дрожевое тесто оставлять на ночь,и проводить с ними такие эксперименты,всегда думала что после ночи не поднимится(

В этом рецепте используется мука, которая предназначена именно для долгого выстаивания, а так же система нескольких опар, которые постепенно поднимают тесто.

[Natali-na]

Жду очень фото отчеты

Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk

Канешно)))

[Natali-na]

В этом рецепте используется мука, которая предназначена именно для долгого выстаивания, а так же система нескольких опар, которые постепенно поднимают тесто.

Юля, ты со мной?

[Boberchuk]

Юля, ты со мной?

пытаюсь.

[Natali-na]

пытаюсь.

Ураааааа!!! Какой день сегодня у тебя? через 6 минут будет 3.5 часов расстойки....добавлю ещё полчаса и в духовку КАПЕЦ....я неправильно прочла....расстойки 3.5-5 часов....так что всё норм)))

[Natali-na]

Девочки, а шоколад Callebaut только в спец кондитерских магазинах продают?

[Шуша]

Девочки, а шоколад Callebaut только в спец кондитерских магазинах продают?

В метро есть

[Natali-na]

В метро есть

Дяка!!! А то зашла к ним на сайт и не нашла

[Mixt]

этот? 2 кг муки высшего сорта
14 желтков
8 белков
1кг сахара
250 гр маргарина
250 гр сливочного масла
4 ст. лож. растительного масла
2 ст. лож. коньяка
2 ч. лож. соли без горки
100 гр дрожжей
молоко 1 литр
ванилин, цедра лимона, изюм

Я по этому рецепту уже 2 года пекла, довольна, и в этом году испеку. Вчера пекла Сочный творожный кулич (на 50 г дрожжей) - ну, не сильно впечатлилась. Но ребенка уплетает. Сегодня поставлю ещё на 80 г дрожжей цитируемый рецепт (названия не знаю).
Спасибо за рецепт желатиновой глазури!!! Сделали, намазали, посыпали. Уже опробовали. Не крошится глазурь, класс!

[Mixt]

а разве не очевидно , что яйца не могут лежать рядом с творогом ?

Не очевидно. Они круглый год продаются в молочном ряду у продавцов молока-творога-сметаны

[Katerinka_89]

Я по этому рецепту уже 2 года пекла, довольна, и в этом году испеку. Вчера пекла Сочный творожный кулич (на 50 г дрожжей) - ну, не сильно впечатлилась. Но ребенка уплетает. Сегодня поставлю ещё на 80 г дрожжей цитируемый рецепт (названия не знаю).
Спасибо за рецепт желатиновой глазури!!! Сделали, намазали, посыпали. Уже опробовали. Не крошится глазурь, класс!

А чем не понравился?

Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk

[Boberchuk]

Ураааааа!!! Какой день сегодня у тебя? через 6 минут будет 3.5 часов расстойки....добавлю ещё полчаса и в духовку КАПЕЦ....я неправильно прочла....расстойки 3.5-5 часов....так что всё норм)))

Пока второй