Цитата Допис від Jane_R Переглянути допис
Ой, прям мариновать с уксусом - это ж убить вкус рыбы напрочь (((
Папа как делал, то после просолки просто слегка сбрызгивал уксусом, для кислинки и сохранности. Ну и лук так вкуснее.
Не, Жень, там сначала кипятком рыба ошпаривалась (куски), а потом уже все остальное. Ну то ли мы такие диетные, то ли те люди привычные к такому - вот не зашло.