Сегодня у любимого мужа день рождения. Обычно он не разрешал мне готовить и гости расходились полуголодными. В этом году он таки решил мне довериться. Все объелись, и еще куча еды осталась. Понравилось всем. Он готовил шурпу и шашлык, я салаты, котлеты, 2 здоровенных пиццы, огромный торт и медовик от Шулы. Было человек 20. Мы справились. Генеральная репетиция Игорешкиного годовасия прошла на ура. Кстати, в этом году изголялась с рецептами: коржи для торта шоколадные на кефире. Один слой порвался, сделала его как пинчер и выложила верхним слоем. Крем заварной делала на желтках - ооочень вкусно. Вот прям совсем другой вкус, очень нежный. Ну и как всегда к заварному шел масляный. А вот из белков впервые в жизни сделала заварной белковый крем и высадила его по всей поверхности капельками. Вид был бомбовый. Жалко, не успела сфотать. Получилось больше 3 кг тортика.
Игорешка с удовольствием шел на ручки, всем брынчал, танцевал и что-то рассказывал. Звезда!
Bookmarks