Самая простая конструкция мангала - это четыре кирпича (по два с каждой стороны на регулируемую ширину) или же вырытая на такую же площадь ямка с глубиной 20-25 см. Можно жарить на шампурах, но это менее практично , чем жарить на гриль-решётке. Такие решетки можно выбрать по нормальной цене, например на https://avtoshop.od.ua/products-home...i-gril/?page=2 .