смешиваю отдельно томатный сок+ сметана+соль+перец+сахар жидкости должно быть так что бы покрыло голубцы, и на вскус должна быть солено-кисло сладкой , вкусная))) лук+морковка на крупной терке сверху голубцов, заливаю и тушу мин.30-40. В сами голубци тоже лук+морковка но пасированные