Да, именно так. И не "кто-то" а представитель полиции, прошедший обучение и имеющий допуск к работам.
С комплектом инструмента и приспособлений для инспекции топлива.
Если машина новая, сложная и на гарантии и есть данные о краже топлива - эвакуируют на фирменное СТО и там его вскроет слесарь СТО.
Точно так же как могут обшивку с салона снять если ищут наркотики. Идет спецоперация и полиция работает.
Но то что в ЕС полиция работает профессионально и, чаще всего, в машине за 30-60 тысяч евро такого не будет - это другое дело.
То что полиции не видно - это еще не значит что ее нет.
Она есть.