Цитата Допис від Angi Переглянути допис
Я делаю без каких-либо добавок (уксус, майонез, соусов, без "стаканов" масла). В чистые банки, после посудомойки, раскладываю готовую икру и ставлю на 20мин в духовку, достала, закрутила твист офф и всё, ни разу еще ничего не случилось. Рецепт икры: в казане тушу морковь с луком, потом добавляю помидор на блендере, в конце синие и перец болгарский красный, их запекаю в духовке, очишаю от шкурок и в казан. Всё кубиками режу. Масла тоже не много, в самом начале.
Вопрос был по кабачковой икре