КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[Таечка]

И еще. Год назад на рынке у женщины купила законсервированную икру из синих. Это был отвал башки...полллитровая баночка, села и схомячила за раз. Где бы найти проверенный рецепт для консервации?

Я раньше всегда закатывала по баночке-другой икры, когда просто тушила её на покушать. Кипящую из казанка да в стерильную горячую баночку и сразу под ключ. Оччень не напряжная консервация получалась )

[Staylik]

Я раньше всегда закатывала по баночке-другой икры, когда просто тушила её на покушать. Кипящую из казанка да в стерильную горячую баночку и сразу под ключ. Оччень не напряжная консервация получалась )

Без уксуса не взорвет?