Цитата Допис від Таечка Переглянути допис
к сожалению даже сейчас многие хозяйки не понимают, что придерживаться рецепта до грамма бесполезно и зачастую даже вредно для конечного продукта )

потому что используемые ингредиенты разные по качеству, это и мука, и масло, и яйца и всё прочее
читала рецепт эклеров, так там указан был вес! яиц, но не штуки)))