Цитата Допис від Danna Переглянути допис
Спасибо, да, он такой)

Все рецепты похожи, заварных много, это тот же Похлебкин в вариациях.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1465521#1465521

Только я замес с желтками/ белками делаю без масла- расстойка, а потом с маслом.
Спасибо, это очень классный рецепт тесто по структуре интересное, вкус как с топлёным молоком что-ли... хотя и продукты обычные, и муки заваривается совсем немножко, где-то точно волшебство получается))) очень вкусно и крошится совсем мало. Теперь надо думать над разными вкусовыми акцентами, так как свой любимый рецепт бросить не могу))