Цитата Допис від кактус777 Переглянути допис
А поделитесь рецептом, пожалуйста!!!
Отвариваю картофель в мундирах. На следующий день чищу и пропускаю либо через мясорубку, либо на тёрке средней тру. Добавляю на 1 кг картошки 1 яйцо и стакан муки. соль, перец по вкусу. Можно и без яйца. Картофельное тесто у меня совсем чуточку липкое получается.
На фарш отвариваю куриные бёдра. обжариваю довольно много лука. Часть лука добавляю в фарш, часть перекручиваю с мясом. Соль, перец, зелень.
Лепим пирожок и обжариваем. И кушаем )