Шоколад для Фонтанов.Вафельные картинки.Декор-гель.Фундучная начинка.Какао натуральное и алкализированное.

[рыжаямама]

0931421519 Аня
в рабочее время могу в центре

Созвонились

[рыжаямама]

Юль, когда появится, приплюсуй, пожалуйста, к заказу ещё 4 ведра белого и 1 кг черных монеток

Хорошо Олечка

[рыжаямама]

Кондитерская глазурь
ЧЁРНАЯ 60 грн/кг; 32 грн/0,5 кг
МОЛОЧНАЯ-55 грн/кг; 28 грн/ 0,5кг нет в наличии
БЕЛАЯ -55 грн/кг ; 28 грн/ 0,5 кг.
Кондитерская глазурь на лауриновой основе с высокой текучестью. Глазирование печенья плоской или рельефной формы,зефиров, корпусов конфет, не требует темперирования.

[Алёнка75]

Юлечка. доброе утречко!
Хочу заказать на эту пятницу(28 октября):
Кондитерская глазурь ЧЁРНАЯ - 1 кг
Кондитерская глазурь БЕЛАЯ - 1 кг
А цветная глазурь какая есть в наличии?
Можно будет забрать с Рабочей где-то в 14.30 - 15.00?
Спасибки!

[рыжаямама]

Юлечка. доброе утречко!
Хочу заказать на эту пятницу(28 октября):
Кондитерская глазурь ЧЁРНАЯ - 1 кг
Кондитерская глазурь БЕЛАЯ - 1 кг
А цветная глазурь какая есть в наличии?
Можно будет забрать с Рабочей где-то в 14.30 - 15.00?
Спасибки!

Здравствуйте Алёна!конечно можно
Из цветной есть розовая в монетках,и около 0,5 -0,8 кг зелёной в монолите

[Алёнка75]

Здравствуйте Алёна!конечно можно
Из цветной есть розовая в монетках,и около 0,5 -0,8 кг зелёной в монолите

Юля, тогда еще 0,5 кг розовой.
Спасибо!

[рыжаямама]

Юля, тогда еще 0,5 кг розовой.
Спасибо!

Ок!буду ждать

[Муха Це Це]

Спасибо за шоколадную начинку! Дочка в восторге))

[рыжаямама]

Спасибо за шоколадную начинку! Дочка в восторге))

Пожалуйста!обращайтесь

[рыжаямама]

Какао натуральное Cargil (Германия).
Цена-135 грн/кг ; 0,5 кг -70 грн ; 250 грамм- 35 грн!

Какао алкализированное Цена-150 грн/кг ;0,5 кг -80 грн ; 250 грамм -40 грн!

Существуют две основные разновидности какао-порошка:
натуральный какао-порошок
алкализованный какао-порошок.

Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.

Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.

Особенности применения:
Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить.

[Алёнка75]

Юлечка, большое спасибо за мой заказик!!!
Посмотрите, пжл, лс

[рыжаямама]

Юлечка, большое спасибо за мой заказик!!!
Посмотрите, пжл, лс

ПожалуйстаАлёнушка, ответила

[рыжаямама]

[a.Vlada]

Добрый вечер!
Юличка, примите не большой заказик:
начинка шоколадная по 0,5 кг - 4 шт и какао натуральное - 250 гр

[рыжаямама]

Добрый вечер!
Юличка, примите не большой заказик:
начинка шоколадная по 0,5 кг - 4 шт и какао натуральное - 250 гр

Доброе утро!к сожалению по 0,5 ёмкости уже закончилисьпока их не будет...

[a.Vlada]

Доброе утро!к сожалению по 0,5 ёмкости уже закончилисьпока их не будет...

тогда давайте так:
паста шоколадная - 1 кг - 2 шт.
паста фундучная - 1 кг - 1 шт.
какао натуральное - 0,5 кг и 0,25 кг
какао алколизированное - 0,5 кг

[рыжаямама]

тогда давайте так:
паста шоколадная - 1 кг - 2 шт.
паста фундучная - 1 кг - 1 шт.
какао натуральное - 0,5 кг и 0,25 кг
какао алколизированное - 0,5 кг

Ок!Светлана,на пятницу,хорошо,а то завтра мимо никто не проезжает)

[a.Vlada]

Ок!Светлана,на пятницу,хорошо,а то завтра мимо никто не проезжает)

конечно, спасибо!

[yulia1971]

Добрый вечер. подскажите по вкусу молочно-карамельная на что похожа? а то фундучную пробовала, понравилась, а вот теперь думаю то ли взять то что понравилось, то ли что то новое. жаль нет по 0.5 так бы по чуть чуть взяла и того и того.

[рыжаямама]

Добрый вечер. подскажите по вкусу молочно-карамельная на что похожа? а то фундучную пробовала, понравилась, а вот теперь думаю то ли взять то что понравилось, то ли что то новое. жаль нет по 0.5 так бы по чуть чуть взяла и того и того.

Здравствуйте!она наверное как ириска,даже не знаю...за три месяца продаж этой новой начинки,только одному человеку не понравилась, а так все очень довольны и по несколько раз уже заказывали,так что Вам решать)))