Хлеб каких хлебозаводов вы покупаете?

[Страннег]

Насчёт хлеба (из АТБ и вааще): полюбляю исключительно ржаной, коий у нас в Днепре никогда печь не умели (боль-мень-пельмень разве что только "Зерновой"). Попробовав как-то раз запорожский "Княжий" из сети хлебных киосков "Булкин дом", беру теперь только его - Хлеб реально чума! Его можно есть просто так, а если намазать сливошным маслом, то получится вааще пирожное...

[=romex=]

Насчёт хлеба (из АТБ и вааще): полюбляю исключительно ржаной, коий у нас в Днепре никогда печь не умели (боль-мень-пельмень разве что только "Зерновой"). Попробовав как-то раз запорожский "Княжий" из сети хлебных киосков "Булкин дом", беру теперь только его - Хлеб реально чума! Его можно есть просто так, а если намазать сливошным маслом, то получится вааще пирожное...

черный хлеб сливочным маслом? да вы извращенец батенька

[Loona]

черный хлеб сливочным маслом? да вы извращенец батенька

А шо, низзя чёрный сливочным?)))
Вот не знала - ем, да ещё и ломтик сыра твердого кладу сверху
И ещё люблю чёрный хлеб с арбузом - очень вкусное сочетание для меня...

[Страннег]

черный хлеб сливочным маслом? да вы извращенец батенька

Не, гурмАн.

Кстати, попробуй - очень удивишься вкусу. Евреи дык ещё и селёдку сверху кладут - вааще вкуснотища (и суперзакусь под водовку)

[megavolt]

Не, гурмАн.

Кстати, попробуй - очень удивишься вкусу. Евреи дык ещё и селёдку сверху кладут - вааще вкуснотища (и суперзакусь под водовку)

можно добавить еще яблоко и получиться фаршмак в твердом агрегатном состоянии)))

[ШпИлечка]

Не, гурмАн.

Кстати, попробуй - очень удивишься вкусу. Евреи дык ещё и селёдку сверху кладут - вааще вкуснотища (и суперзакусь под водовку)

А если еще сверху этой пирамидки кусочек киви, вкуснота получается, что с пальцами съесть можно

[=romex=]

Не, гурмАн.

Кстати, попробуй - очень удивишься вкусу. Евреи дык ещё и селёдку сверху кладут - вааще вкуснотища (и суперзакусь под водовку)

не ну селедка с черным хлебом то шо надо. а гольное масло фуфел

[eu33]

ошибся

[=romex=]

бездрожжевой еще и цветет? забудьте об этом производителе. там на заводе повсеместная инфикация грибком

[Kyrya]

бездрожжевой еще и цветет? забудьте об этом производителе. там на заводе повсеместная инфикация грибком

Тачтовыговорите. Можно подумать есть хоть один хлебзавод от которого хлеб не плесневеет. Даже домашний при определенных условиях заплесневеет.

[Страннег]

Домашний самый первый зацветёт, ибо натуральный (если туда химию не мешать).

Я храню хлеб в холодильнеге - за неделю не успевает плесневеть.

[Большой Боб]

Домашний самый первый зацветёт, ибо натуральный (если туда химию не мешать).

Я храню хлеб в холодильнеге - за неделю не успевает плесневеть.

Мой домашний нихрена не цветет. Засыхать засыхает, но не цветет.

[Kyrya]

Мой домашний нихрена не цветет. Засыхать засыхает, но не цветет.

А Вы его в пакетик положите.

[=romex=]

Домашний самый первый зацветёт, ибо натуральный (если туда химию не мешать).

Я храню хлеб в холодильнеге - за неделю не успевает плесневеть.

хлеб цветет если оборудование на котором он производится инфицировано грибком. домашний никогда не цветет если мыть хлебопечку

[ДРИМ]

Мой домашний нихрена не цветет. Засыхать засыхает, но не цветет.

я пеку домашний и он цветёт ещё и как)))

[=romex=]

фуфуфу

[ДРИМ]

Не, гурмАн.

Кстати, попробуй - очень удивишься вкусу. Евреи дык ещё и селёдку сверху кладут - вааще вкуснотища (и суперзакусь под водовку)

очень вкусно получается))всегда так делаю)))

[Большой Боб]

А Вы его в пакетик положите.

Ага, а если еще и грибок туда посадить....

я пеку домашний и он цветёт ещё и как)))

Мой ни разу не зацветал, видимо я что-то делаю не так.

[ДРИМ]

хлеб цветет если оборудование на котором он производится инфицировано грибком. домашний никогда не цветет если мыть хлебопечку

хлеб – живой продукт. Он и после выпечки продолжает «дышать», выделяя углекислый газ, благодаря дрожжам, которые участвуют в его производстве.

Помещённый в полиэтилен хлеб просто-напросто задыхается. В нём развивается грибок, появляется плесень, а хозяйки начинают винить производителей в недобросовестности.

[ДРИМ]

хлеб цветет если оборудование на котором он производится инфицировано грибком. домашний никогда не цветет если мыть хлебопечку

Появление плесени на хлебе зависит от многих факторов. Сейчас видимо крупные производители нарушают технологию хранения всей цепочки продукции: зерна, муки, хлеба.

Плюс ко всему прочему надо посмотреть все добавки, которые способствуют появлению грибков. Часто очень добавления могут быть в виде просроченного хлеба. Производители в целях экономии непроданный хлеб возвращают обратно на хлебозавод, измельчают и добавляют в свежий хлеб.

А еще надо учитывать, по современной технологии хлеб можно очень быстро выпекать за счет разрыхлителей. При такой технологии он не успевает созреть, а это уже питательная среда для микроспор грибков.

А раньше все же не было таких разнообразных добавок, да и дрожжи были на основе хмели, а хмель препятствует образование плесени. Но его по-моему сейчас вовсе крупные производители не используют.Любой хлеб заплесневеет, если влажность и температура будут благоприятными для роста плесени.Дрожжи-разновидность плесени. В одном доме хлеб плесневеет за сутки, а в другом за трое суток.Зависит это от чистоты и влажности в доме. А если вспомнить, как раньше было, так раньше хлеб в полиэтиленовых пакетах не хранили, поэтому хлеб высыхал, но не плесневел.