Цитата Допис від luda056 Переглянути допис
кто-нибудь квасил кабачки?
ну или что с ними еще сделать?
намариновала, икры и соте уже наделала, хоть варенье вари, так не ест никто
надавали мне тут, а выкинуть не могу, т.к. свекруха бдит
А Вы овощную запеканку приготовьте. я свои тоже уже не знала куда девать. Взяла однажды,накидала в протвень всего что завалялось -такая вкуснотища получилась. Теперь часто готовлю.
Прошу прощения,что рецепт не консервации,но может кому тоже пригодится:
смазать протвень маслом. 1 слой много лука кружочками или как Вам удобно порезать. 2 слой картошка кружочками. Потом чуток присолить. Следующим слоем очень тоненько любой мясной фарш( я его тоже смешиваю с молотым луком). Опять чуть посолить. Потом много кабачков кружочками,на них помидоры кружочками,присолить,немного майонеза(еще можно потереть сыр если есть) и в духовку на медленный огонь минут на 40.