Цитата Допис від anazdeziya Переглянути допис
А шкурка не слазит после трёх заливок? Или вы закрываете очень плотные томаты?
Мы делаем похоже, только в маринад кладем большое количество лаврового листа. Вкус получается- бомба! Помидоры надрезаем вдоль пополам, но не до конца. И заливаем 2 раза (первый водой, второй рассолом). С надрезанных шкурка не слазит.