Цитата Допис від Zirael Переглянути допис
Та ладно ,та я ни ф жисть не поверю ))))

Я делаю так: помидоры режутся пополам (сливки или другой толстостенный сорт), вынимается мякоть. Половинки присаливаются и чуть выдерживаются. Сливается выступившая жидкость. Дальше срезом вниз в сушилку (или в духовку, тогда уже срезом вверх). Складывается в банки или полотняные мешочки. Применение: в соусы, рагу, супы ,перемолоть и использовать как приправу.
Гурманы еще перекладывают помидоры специями и чесноком и заливают маслом. Потом это масло используют в салат. Очень ароматно.
А сколько в духовке их сушить ?и хранить потом как их?в холодильнике?