Цитата Допис від Ляля Балаханова Переглянути допис
Подскажите, пожалуйста, если я хочу сварить варенье из вишни с косточкой,
- засыпать сахаром, даст сок, дать закипеть два раза
или
- заливать сахарным сиропом?
Целая вишня с косточкой достаточно даст сока?
Большое спасибо!
я - засыпаю сахаром, даст сок, сливаю сок и довожу сок до кипения, заливаю им вишни. так несколько раз, утром и вечером.
ягода получается целая, неразваренная. если кипятить вместе с ягодами- они могут разрушиться, еще если и ложкой мешать
Так с любыми фруктами