Вешенка в домашних условиях как вид малого бизнеса

[Галатея]

по 1-му пункту шиитаке бред сивой кобылы

Не знаю, как шиитаке, а приятель однажды арендовал на 12 квартале подвал для выгонки вешенки.. В результате в июне (когда жара пошла, а подвал был без "климат-контроля", мне на мой участок привезли пол-грузовика блоков, типа будешь поливать- снимешь урожай. Ну, может с килограмм и собрали.. Плюс был в том, что субстрат-шелуха и тд пошли на удобрение.

за куру согласен, но у людей денег сейчас нет и в итоге все вешенки сгниют

А вот домашняя кура- на любителя тоже. Мои киндеры, привыкшие к магазинной куре, однажды на домашнюю (из села, тушенную с цыбулькой-морковкой) отреагировали словами: "что это? фу, это не курица"