Цитата Допис від korzo Переглянути допис
Мне сложно аппелировать - я не видел ваших курсов.
Но за 3 месяца (75 часов) научить человека что-то делать на кухне, если он до этого ничего не умел это довольно сложная задача. А если человек что-то умеет, то узнает немного нового.
Если нужна бумажка, то он конечно ее получит. Только вопрос у меня сразу - что в бумажке написано? Если там какая отметка о присуждение какого-то разряда? А этим интересуются, поверьте.

Так что, если человек ничего не умеет, то ничего такие курсы не дадут, а если руки "стоят", то ничего не прибавят.
Вы так думаете, потому что не сталкивались.
Разряд мы не присваиваем - мы не гос. учреждение.
Но знали бы вы сколько потребности в специалистах общепита по городу сейчас - работодатели к нам регулярно звонят (они знают, что звонят на курсы) и просят выпускников. Их спрос превышает наше предложение.
Шеф-поваром за 3-6 мес. не стать, но мы и не ставим такой цели. А то, что научиться невозможно ничему - чепуха.Следуя вашим советам учиться нужно только в кулинарных училищах, но, поверьте - не у всех на это есть время, желание и возможности.