школа кулинаров

[korzo]

национальной, восточной, европейской кухне.

Бред.

[Виктория Ивановна]

Бред.

что бред?

[korzo]

что бред?

Бред это курсы, на которых за короткий период готовят поваров.

[korzo]

Бред это курсы, на которых за короткий период готовят поваров.

Да и ответы ваши ерундовые - из них ничего не понятно.
Выложите программу курсов.

[Lotta]

Бред это курсы, на которых за короткий период готовят поваров.

korzo, та неговоритеЗа 3 месяца повар ну никак не получится. Разве что приготовит простой супчик. А тем более девушка хочет здоровую пищу. По-моему она не по адресу обратилась

[korzo]

korzo, та неговоритеЗа 3 месяца повар ну никак не получится. Разве что приготовит простой супчик. А тем более девушка хочет здоровую пищу. По-моему она не по адресу обратилась

То что не по адресу, так это точно.

Мерел Трип, начните с самообразования, с Похлебкина. В интернете есть места, которым можно доверять

[josh]

Мерел Трип, начните с самообразования, с Похлебкина. В интернете есть места, которым можно доверять

+1

[Lotta]

А Похлебкин - это книжка такая?

[Виктория Ивановна]

korzo, та неговоритеЗа 3 месяца повар ну никак не получится. Разве что приготовит простой супчик. А тем более девушка хочет здоровую пищу. По-моему она не по адресу обратилась

всё приходит с опытом, но внимания академическому обучению сейчас придают гораздо меньше. Можно обучиться на курсах и быть лучшим поваром, чем после техникума.

[Виктория Ивановна]

Бред это курсы, на которых за короткий период готовят поваров.

сейчас время такое. Многие не хотят тратить 3-4 года на учебу, иначе все шли бы в техникумы и ПТУ.

[Pix]

Короче, говорю вам как повар-кондитер 4-го разряда, окончивший ПТУ.
Что такое ПТУ? Догадываетесь? Правильно - 2/3 учеников - общага, драки, бухло, накурки и так далее.
Фактически один учебник на полтора года - "Украинская кухня", и 25 из 30 выпускников не помнят из этой книги ровным счётом нихрена, а половина - вообще по-человечески картошку соломкой нарезать не могут.
Если человек хочет научиться готовить - пожалуйста - вот эту книгу в зубы (Дацюк "Украинська кухня") - и вперёд куда-нибудь - или на курсы, или куда-нибудь, где научат овощи нарезать и мясо разделывать, ну и пару советов дадут умных (советы - для тех кто книжку читать будет по диагонали - бо в книжке есть ВСЁ).
А вообще меня смешат наши хозяйки. Да у нас каши даже по-человечески никто готовить не умеет. Я как слышу эти "воды на два пальца выше", меня аж выворачивает. Вы, прежде чем говорить шо "выпускник ПТУ готовит невкусно по-столовски", научитесь хотя бы по-столовски готовить. А то вечно то каша пригорит, то суп - как моча, то картошка полусырая.
А ведь ещё существуют очень важные понятия о здоровой пище. Как готовить, чтобы витамины удерживались, и муж не боками обрастал, а мышцами.

В общем не знаю зачем я это всё написал, так - порыв души.
Единственное шо, вряд-ли кому-то кулинарные курсы помешают. Стремление хорошо готовить - великое дело.

[korzo]

Pix, меня в свое время интересовали курсы не для того, что бы научиться чистить и резать овощи, да каши варить. А что бы была корочка для трудоустройства. Не для основного, а как хобби. Скажем 3-4 раза в неделю после основной работы постоять у плиты на производстве.