Чай.

[Nayada]

Во фляги/термосы заливают и все дела. Но то, что пьют воду/чаи/травы постоянно- факт. Все с этими фляжками и термосочками

Какой не знаю, могу врачей поспрашивать.

Поспрашивай. Кто знает, что они из фляг сёрбают ))))
И какой бурьян заваривают тоже спроси

[Mr.Personality]

Какой не знаю, могу врачей поспрашивать.

Было бы очень интересно узнать, что думают врачи по поводу прессованного чая Хей Ча: Фу Чжуань, Fu Zhuan, 茯砖?
Действительно ли грибковая культура Eurotium Cristatum (Цзиньхуа) обладает личебными свойствами?
Пожалуйста потеребите их по этому вопросу.

[lago-naki]

Было бы очень интересно узнать, что думают врачи по поводу прессованного чая Хей Ча: Фу Чжуань, Fu Zhuan, 茯砖?
Действительно ли грибковая культура Eurotium Cristatum (Цзиньхуа) обладает личебными свойствами?
Пожалуйста потеребите их по этому вопросу.

Гыы, один массажист его пьет. Говорят, чай (не имеют в виду лекарство или свойства), считают его черным. Попробовала, как по мне, вообще без вкуса. Но, может, Ли Янг слабо заварил...и цвет не сильно темный

Чжао Юэ любит пуэр


Вот еще: зеленый когда жарко, черный когда холодно

[lago-naki]

Улун (oolong) почти не любят

[lago-naki]

В общем то не удивительно... местность не чайная, мегаполис, много русских мигрантов ))
Ну мало ли, авось... трапиться шляхом.

Мигрантов видела двух)))) европиоды лечатся здесь

[lago-naki]

Хуунча (красный)

[Mr.Personality]

Гыы, один массажист его пьет. Говорят, чай (не имеют в виду лекарство или свойства), считают его черным. Попробовала, как по мне, вообще без вкуса. Но, может, Ли Янг слабо заварил...и цвет не сильно темный

Чжао Юэ любит пуэр


Вот еще: зеленый когда жарко, черный когда холодно

Все верно, Хей Ча - темный чай, но некоторые сорта при некрепком заваривании дают относительно светлый настой.
Его много видов может быть: http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post30657847

Мне интересно именно про Фу Чжуань, Fu Zhuan, 茯砖, (который с желтыми грибами/плесенью) действительно ли он обладает панацейными свойствами или это рекламные басни?

[Nayada]

Лаго, пытай их по поводу чая.
И я не поняла. Они красный не употребляют?
А белый?

[lago-naki]

Все верно, Хей Ча - темный чай, но некоторые сорта при некрепком заваривании дают относительно светлый настой.
Его много видов может быть: http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post30657847

Мне интересно именно про Фу Чжуань, Fu Zhuan, 茯砖, (который с желтыми грибами/плесенью) действительно ли он обладает панацейными свойствами или это рекламные басни?

Именно Фу Джюа пробовала, и да, светлый))))
Про лечебные свойства ни слова

[lago-naki]

Лаго, пытай их по поводу чая.
И я не поняла. Они красный не употребляют?
А белый?

Пьют.

Еще не всех опросила. Уже дорогим пуэром разжилась, который проварить минуту надо.

[Nayada]

Пьют.

Еще не всех опросила. Уже дорогим пуэром разжилась, который проварить минуту надо.

Нипонил. Проварить в кипятке? Пуэр?

[lago-naki]

Нипонил. Проварить в кипятке? Пуэр?

Не просто пуэр, а вот именно тот вот пуэр из той коробочки))))) да, прокипятить

[Mr.Personality]

Не просто пуэр, а вот именно тот вот пуэр из той коробочки))))) да, прокипятить

Обычно так заваривают Хей Ча.
Пуэр тоже можно, если это шу... или спитый шен из грубого сырья (после 3-4 проливок)

[lago-naki]

За качество извините)

[Mr.Personality]

Благодарю, любопытно разглядывать.
Интересно почему не ставят ценники, удобно ведь?
Или они как наши менты, сначала смотрят, что у человека можно отжать, а потом оглашают тариф ))

[lago-naki]

Благодарю, любопытно разглядывать.
Интересно почему не ставят ценники, удобно ведь?
Или они как наши менты, сначала смотрят, что у человека можно отжать, а потом оглашают тариф ))

скорее всего так) ценники иногда на посуде есть. а так сначала цена, а потом торг по настроению продавца.

почти во всех лавках пьют чай. меня в двух напоили, с церемонией (сливают первую воду, прогрев тары, и несколько раз заваривают чай, нюхаем, пьем))). но да, без феерии и костюмов). и бесплатно). один чай понравился, но дорогой. купила капельку натахе))))))
вода очищенная из баллона, греют в чайнике на электроплитках. посуда и антураж традиционный. красиво все это, еще бы разбираться и уметь спросить. а то моё произношение они не понимают)

[Mr.Personality]

скорее всего так) ценники иногда на посуде есть. а так сначала цена, а потом торг по настроению продавца.

почти во всех лавках пьют чай. меня в двух напоили, с церемонией (сливают первую воду, прогрев тары, и несколько раз заваривают чай, нюхаем, пьем))). но да, без феерии и костюмов). и бесплатно). один чай понравился, но дорогой. купила капельку натахе))))))
вода очищенная из баллона, греют в чайнике на электроплитках. посуда и антураж традиционный. красиво все это, еще бы разбираться и уметь спросить. а то моё произношение они не понимают)

Гляньте видео, там барышня задает вопросы продавцу через смартфон (думаю открывает переводчик и пишет вопрос на русском, а продавец читает иероглифы) и не надо заморачиваться с произношением ))



Кстати, на этом видео есть момент, где довольно скомкано, но понятно рассказывают как выбирать чайник.
Хороший заварник у нас - редкость, к тому же очень дорогая

[lago-naki]

К сожалению, здесь нет доступа к ресурсам (((
Если можно, дайте ссылку на видео вконтакте, там теоретически должно сработать

[Mr.Personality]

К сожалению, здесь нет доступа к ресурсам (((
Если можно, дайте ссылку на видео вконтакте, там теоретически должно сработать

Я там такого видео не нашел.

[Mr.Personality]

... но коротко, по выбору чайника из глины:

1. Около 200мл
2. Быстрый и ровный слив (чем быстрее сливает воду - тем лучше! А после слива - в заварнике не должно оставаться воды на дне)
3. Плотно подогнана крышка (при сливе горячей воды - из под крышки ничего не подтекает и не капает)
4. Желательно фильтр "гнездо"
5. Удобная ручка.
5. Самый сложный момент - это глина. Важно убедится, что нет красителей и обжиг был при высокой температуре.
На это могут указывать:
звук - при постукивании и трении крышки об корпус, впечатление как будто чайник железный (звук более звонкий, чем у глины после низкой температуры обжига)
и цвет - естественные приглушенные тона, возможно с мелкими включениями в структуру других оттенков (яркие, светлые и темные - лучше не брать)