Ооооо!!!!!!!! спасибо!!!! благодаря ВАМ вспомнил за чеснок!
В приправке вроде есть и изюм и барбарис
Рис какой есть, я запасся пропареным потомушо он красивее ))

А теперь чистая импровизация!!!

Мясо я поставил в духовку, посолив, поперчив черным и красным перцем, без жира
Зажарка - посное масло, моркофь, лук, грибы шампеньйончики резаные