Цитата Допис від Дашенька Переглянути допис
Интересный рецепт. Но смущает сухой желатин... надо наверное рискнуть, а то очень уж любопытно
А чего смущает-то? Он набухает при готовке, сок из начинки и из рыбки желируются и начинка держится кучи, а на вкус не влияет. Вот если без желатина - рассыпается совсем. Но тоже вкусно, я экспериментировала и так, и так)))). Но именно на праздничный стол (а блюдо очень даже праздничное, повторюсь) красивее с желатином).