Учимся украшать торты ( рецепты и советы в первом сообщении)

[Nata_B]

Конечно ниче, даже спасиб за оперативный ответ. Все больше и больше появляеться желание попробовать что-нить сотворить с этой волшебной мастикой

[Лёська]

Ну так в чем проблема

[Oxygen]

Лёська спасибо за рецепт *крема белый шоколад*, мммм...... очень понравился, даже больше чем со сгущенкой

[Лёська]

Оxygen, на здоровье! А я хочу что-то легенькое найти, но пока только масляные и со сметаной крема попадаются

[ДРИМ]

Lady Starlight...ЗЕФИР МАГАЗИНЫЙ...

[ДРИМ]

Nata_B..да крем маслянный со сгущенкой...

[ДРИМ]

Лёська...а чего ты не попробуешь сливки растительные??

[Oxygen]

Лёська...а чего ты не попробуешь сливки растительные??

Да это как раз легкий кремчик, на нем кажется кафе болгария свои тортики делает
ДРИМ у тебя рецепт есть?

[ДРИМ]

Oxygen....Я купила в МЕТРО...а теперь если делаю торт просто определенное количество взбиваю..даже сахар не добавляю они и так сладкие..могу позже фото выставить точно проверенные сливки там правда и подешевле есть но я не рискнула говорят могут не взбиться..хотя позже возьму и подешевле попробую..

[Лёська]

Oxygen....Я купила в МЕТРО...а теперь если делаю торт просто определенное количество взбиваю..даже сахар не добавляю они и так сладкие..могу позже фото выставить точно проверенные сливки там правда и подешевле есть но я не рискнула говорят могут не взбиться..хотя позже возьму и подешевле попробую..

покажи плиз, а то я даже не знаю шо это такое!

[ДРИМ]

Мои тортики

[ДРИМ]

Лёська..А дальше чего???

[ДРИМ]

Лёська...вот какие сливки

[ДРИМ]

[ДРИМ]

Ленчик а вот похвастаюсь вчера пекла КИЕВСКИЙ ТОРТ,,,вкуснятина неописуемая с арахисом и кешью...только немного по другому коржи положу в следующий раз подкоректирую..

[ДРИМ]

а вот серединка

[Дашенька]

ДРИМ, поделитесь пожалуйста рецептом киевского тортика, а то ваша фотка пробудила желание эту вкусняшку пробовать испечь

[Nataly_Lepet]

Ленчик а вот похвастаюсь вчера пекла КИЕВСКИЙ ТОРТ,,,вкуснятина неописуемая с арахисом и кешью...только немного по другому коржи положу в следующий раз подкоректирую..

Аааааа!!!
Я так люблю Киевские тортики.
Смотрю и повторяю: "Я на диете... я на диете... я на диете"

[Ірчик]

Где же все таки взять формочки, может кто подскажет???

Не маю часу читати всю тему, але оскільки сама цікавлюся такими штуками - ділюся посиланням
http://www.food-center.com.ua/index.php

Якщо вже було - перепрошую.

[ДРИМ]

Коржи 5 белков взбить со стаканом сахара и стаканом сахарной пудры. Холодный лист смазать сливочным маслом (натереть) или покрыть пергаментной бумагой, чайной ложкой положить на него небольшими порциями взбитые белки.
Поставить в теплую духовку и выпекать на малом огне (130-100)
Крем 1 5 желтков растереть с 3/4 стакана сахараи 300г. слив. масла.
Крем 2 яйцо растереть с 1/2 стакана сахара, перемешать с чайной ложкой крахмала или муки, осторожно, тонкой струйкой влить в кипящее молоко (1/2 стакана), постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Когда крем2 остынет, смешать его с кремом 1.
Измельчить и немного поджарить 30 грецких орехов (примерно 200гр.)
На большую тарелку положить шар выпеченых белков, смазать кремом.
Посыпать орехамиПовторить так 3 раза. (у меня получилось 4 раза).
Украсить торт по желанию кремом, шоколадом, толчеными орехами. Я украсила расплавленным шоколадом, в который добавила немного вареной сгущенки и сливок. Бока украсила толчеными орехами и шоколадомТорт поставить в холодное место на 5-7 часов. Разрезать ножом, смоченым в горячей воде.
Выход торта примерно 1кг.200гр. Учитывая его калорийность, хватит на немаленькую компанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ингредиенты: яйцо 6шт., сахар 2 и 1/4 стакакана, сахарная пудра 1 стакан, масло слив. 320гр.,мука или крахмал 1ч.л.,молоко 1/2 стакана,орех грецкий 30шт.,шоколад для украшения по желанию.