Цитата Допис від Tomily Переглянути допис
Всё то же самое, пока голубцы томятся в казанке, протушиваете лук и морковь. Когда они уже готовы, добавляете сметану, а через 5 мин томат (можно вообще без томата, я так и делаю). Всё перемешиваете, можно добавить воды, чтобы не пригорело. Потом выливаете подливу в голубцы и тушите до готовности.
Tomily, у меня доця такую подливку готовит. Только она еще придумала, мы его назвали "ассорти капризников" - у нас одни любят голубцы, другие перчик фаршированный, а муж любит помидорчики фаршированные. Так вот она готовит все сразу в одной большой широкой кастрюле со сметанно-томатным соусом. Сказать по-правде, мне так даже больше нравиться, а главное все довольны