Учимся украшать торты ( рецепты и советы в первом сообщении)

[ДРИМ]

Oxygen..скажи а зачем кусочек масла?а в жидкую и я попробую..я знаю потом когда раскатываешь что бы много пудры не сыпать стол маслом посолнечным смазывают asenok34 а ты попробуй..я так не делала..

[asenok34]

а ежели торт из сметанного желе мастикой забабахать, мастика потечет или нет? хочу на выходных сделать, очень хочу

[Лёська]

Леська..а ты тоже по такому рецепту делаешь мастику?и когда ты краситель кладешь?когда уже замесила?я хочу попробовать когда она еще жидкая..

а я по разному делаю. Лучше конечно в жидкую, но бывает цвет получается не такой насыщеный как надо, тогда прокалываю зубочисткой смоченной в красителе уже готовую массу и вымешиваю.

[Oxygen]

Oxygen..скажи а зачем кусочек масла?а в жидкую и я попробую..я знаю потом когда раскатываешь что бы много пудры не сыпать стол маслом посолнечным смазывают asenok34 а ты попробуй..я так не делала..

Это у меня рецепт такой, кстати Лёська давала, а еще я не на пудре раскатываю, а на крахмале и ничего к рукам не липнет
Маршмеллоу топлю на бане, микроволновка на даче, эффект тот же

[Лёська]

а ежели торт из сметанного желе мастикой забабахать, мастика потечет или нет? хочу на выходных сделать, очень хочу

Мне кажется сто пудов потечет когда на стол из холодильника поставишь

[Лёська]

ДРИМ я тоже с маслом без лимонного сока делаю!

[asenok34]

придется два торта делать, с мастикой и без

[Лёська]

asenok34, а че грустный смайлик! Два торта это ж двойной праздник!

[ДРИМ]

asenok34...мастику кладут только на масляные крема..не вздумай на сметанный все испортишь..в середину тортика можешь любой крем а бока и верх только масляным..

[ДРИМ]

Мастика

2 стол.л. хол. воды
1,5 ч.л.желатина
1,5 ст.л. жидкой глюкозы
2 ч.л. глицерина
450 гр сахарной пудры

Залить желатин водой и дать разбухнуть.Затем нагреваем желатин на плите до его растворения, но НЕ кипятить, добавить глюкозу и глицерин.Размешать и добавляя постепенно просеяную сахарную пудру, вымешивать мастику сначала в миске, затем на столе. Вот и всё.
это желатиновая мастика..

[asenok34]

лёська, моя семья дочь мама и я, малой 9 и уже типа вся на диете, несчастье худосочное, а мы с мамой два тортика не потянем, может куму позвать, с кумом? это идея

[Лёська]

лёська, моя семья дочь мама и я, малой 9 и уже типа вся на диете, несчастье худосочное, а мы с мамой два тортика не потянем, может куму позвать, с кумом? это идея

меня в гости позовите! Я и три потяну


ДРИМ а у меня чето желатиновая мастика не получается не могу добиться нужной консистенции

[Oxygen]

Лёська расскажи, что там у тебя не сраслось с рисовой бумагой,
сфоткай ее интересно посмотреть.....

[Лёська]

Светик, а там нечего фоткать, она как целофан прозрачная и по толщине такая же тоненькая, а на вкус никакая! Просто я не художник шоб доляры рисовать А всякие там смешарики получатся конечно очень прикольно!

[Oxygen]

Светик, а там нечего фоткать, она как целофан прозрачная и по толщине такая же тоненькая, а на вкус никакая! Просто я не художник шоб доляры рисовать А всякие там смешарики получатся конечно очень прикольно!

А она не раскисает под краской?
и как думаешь, будет хорошо резаться ножом на торте или будет тянуть весь рисунок при резке тортика

[Лёська]

Даже не представляю как ее ножем можно разрезать на торте, она потянет все мне кажется! Красить ее не пробовала, решила поупражнятся фломастерами, может от краски слегка волнами пойти наверно , короче фигня это все, буду делать из нее блинчики теперь
Кстати соседка мне сегодня рассказала, что они заказывали где-то тортик, так там была бумажная кукла барби залитая желе

Для меня просто еще очень важен сам вид тортика, можно и на мастике конечно нарисовать доллары, но это совсем не то будет если ты не художник от Бога. Поэтому считаю что в моем случае лучше ограничится бумажными, а при резке тортика просто вынуть листик!

[Oxygen]

Даже не представляю как ее ножем можно разрезать на торте, она потянет все мне кажется!

Во во я тоже об этом подумала

Красить ее не пробовала, решила поупражнятся фломастерами, может от краски слегка волнами пойти наверно , короче фигня это все, буду делать из нее блинчики теперь

Не спиши все на блинчики пускать, может на одном, что нить попробуешь краской намалювать???

Кстати соседка мне сегодня рассказала, что они заказывали где-то тортик, так там была бумажная кукла барби залитая желе

А это, что еще за извращенство

Для меня просто еще очень важен сам вид тортика, можно и на мастике конечно нарисовать доллары, но это совсем не то будет если ты не художник от Бога.

Мне кажется тут еще важно чем рисовать, думаю порошковыми красителями не получится

Поэтому считаю что в моем случае лучше ограничится бумажными, а при резке тортика просто вынуть листик!

и на вид будет гараздо красивше, ты кстати нашла где купить доллары???

[ДРИМ]

Леська..А ты где глицерин и глюкозу покупала?И какие они у тебя по консистенции???

[Лёська]

и на вид будет гараздо красивше, ты кстати нашла где купить доллары???

доллары муж на работе распечатывал на принтере, лахал весь офис

Леська..А ты где глицерин и глюкозу покупала?И какие они у тебя по консистенции???

вместо глицерина можно использовать олейну Глюкозу не брала, но знаю что она жидкая как водичка, а вообще я по другиму рецепту делала, там их нет в составе

[Tatianochka]

Такой торт приготовила моя мама