Совет - когда говорят уварить томат час-два... до густоты, делаю так. Когда режу помидоры, в отельную емкость прижимаю рукой половинки помидорок, вся жидкость и часть семечек выливается. Уже получается намного гуще. И когда перемолола помидорную массу, дать ей постоять часочек в банке. Гуща оседает, сверху прозрачный сок. Слить его к семечкам и в борщ, а оставшийся томат варим уже не час, а минут 10 и дальше по рецепту.

Кому 0,5 л банок отдать, штук 20? Может есть еще хозяйки, которые не обзавелись миллиардом банок про запас?