Цитата Допис від Таба Переглянути допис
Девочки, поделитесь рецептом клубничного джема. Я смородиновый варила по принципу "пятиминутка" на 1 кг смородины 2 кг сахара, на мясорубку и закипятить, потом пусть 3-5 мин покипит и в стерильные банки закатать. Вот по такому же принципу хочу клубничный сделать, но стрёмлюсь чтоб стоял в погребе, может лимонной кислоты добавить...

готовила с пектином

так

но пришла к выводу, что с лимонкой, всё-таки, вкуснее и ярче само вареньице
и ягоды: сахар у меня 1:1 или вообще 1:0,5